海水→蒸發池→結晶池→粗鹽和母液
目前，從海水中提取鹽的主要方法是“鹽田法”，這是壹種古老而廣泛使用的方法。使用此方法。在氣候溫和、陽光充足的地區，選擇大面積的平坦海灘，建設鹽田。
鹽田壹般分為蒸發池和結晶池兩部分。首先，海水被引入蒸發池。當蒸發水在陽光下達到壹定程度時，倒入結晶池。然後海水會變成鹽的飽和溶液，然後鹽會在陽光下逐漸沈澱出來。產生的晶體是我們常見的粗鹽。剩余的液體稱為母液，可以從中提取各種化學原料。
在中國古代，沿海居民用海水制鹽，將海水引入鹽田，通過太陽光和風的蒸發濃縮海水，使其飽和，使鹽進壹步結晶。這種方法在化學上叫做蒸發結晶。
擴展資料：
海水曬鹽的發明：
據明代學者宋應星撰著的《天工開物 . 作鹹第五》記載：“海豐有引海水直接入池曬成者，凝結之時，掃食不加人力。與解鹽同。但成鹽時日，與不借南風則大異。”
這段記載中的“海豐”就是指明代山東省的“無棣縣”。“無棣”壹名始見於《春秋左傳.嬉公四年》，明初因避開了明朝成祖“朱棣”之諱，改名“海豐”。
1914年，又恢復無棣之名。其中，“解鹽”指的是山西解州之解池所產之鹽。“解鹽”質量在當時中國排名第壹，屬於“貢鹽”。無棣灘曬質量與揭州市紅巖相同，無棣制鹽水平可見壹斑。
百度百科-海水曬鹽
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