1.了解中國傳統文化中的茶文化，學會茶道禮儀。
2.學習聽懂並會表達與茶文化有關的詞匯，能夠簡單朗讀相關詞匯。
3.通過實地參觀、體驗及留言點評等方式對茶文化有進壹步的了解和感悟。
4.培養學生的社會責任意識，通過提倡環保及公益活動，實現積極的社會價值。
教學重點：
1.對於茶文化的認知和理解。
2.如何正確地品茶，學習茶葉種類與品質。
3.積極參與環保及公益活動。
教學難點：
如何在日常生活中傳承和繼承茶文化。
教學準備：
錄制好水鄉茶居的視頻。
茶具、茶葉、茶杯。
板書設計：茶文化+社會責任。
教學過程：
Step1.導入新課
通過呈現水鄉茶居的形象及相應的視頻與圖片，帶領學生們認識茶文化的傳承和歷史。
Step2.講授相關知識
教師利用PPT播放茶文化的相關知識，例如：茶的歷史、茶的種類、茶葉的質量、茶道禮儀等等。
Step3.體驗茶文化
教師將茶具、茶葉等工具帶好，現場演示如何品茶，以及如何用正確的方式泡茶、沖泡、品茶、評茶等等。著重介紹什麽是正宗的茶道禮儀，如何進行茶道表演等相關知識。
Step4.留言點評
組織學生參與到壹系列的活動中。現場收集學生對於茶文化的感受、體驗、對於環保和公益活動的建議和意見等等，將學生集體的留言做成壹本手冊，記錄學生們的想法和想向來記錄學生們的感悟和體驗，從而更好地推廣茶文化和公益活動。
Step5.課後反思
詢問學生們本節課的學習感受，收集傾聽學生們的意見與建議，做好下壹步的課程設計和改進。
Step6.布置作業
具體作業需要根據實際情況來做出調整。
1.通過搜索查找國內外茶文化的相關知識。
2.了解相關茶文化節日的來歷及慶祝方式。
3.制作關於茶文化的PPT，分組展示並進行講解。
教學評估：
1.學生在課堂上積極參與課堂活動的表現，學生是否能夠積極表達對茶文化的理解和認同。
2.觀察學生品茶的姿態、正確的茶道禮儀以及沈醉其中的表現
3.觀察學生對於茶文化與公益活動的了解程度和關註度。
4.留言點評和反思步驟中，了解學生的反思和思考的內容是否與課程目標相吻合。