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如何自己在家用常見材枓制作月餅的模具

木制月餅模具;

傳統手工工藝雕刻的木制模具,由硬木制成,內有傳統吉祥花紋。花紋古樸細膩。

使用前要仔細查看基中的刀刻花紋,是否有殘存的木屑,並用小刀小心地撥出,

以免制作時黏在月餅表面。制作前要用清水沖洗幹凈,並用食用油浸泡兩天,

讓油慢慢地滲透到月餅模具裏才可以使用。

木制模具的優點就是比較耐用,甚至可以用幾十年。不僅作為壹個做月餅的工具,

甚至可以當作壹個古樸的有紀念意義的小物件來收藏。

木制的月餅模具通常是倒扣式的。就是把月餅先倒扣在模具裏,然後從模具中扣出。

倒扣時用力要均勻,側扣壹下,反面正扣壹下即可把月餅取出來。

如果妳不是專業人士的話勸妳用手握式,手壓式是要有專業技巧和力度的

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