用料 ?
火龍果 1個
發酵粉 1包
面粉 500g
青汁 1包
水 適量
水果汁饅頭的做法 ?
溫開水，倒入發酵粉
火龍果碾碎，加入三分之壹面粉，加入適量發酵粉水
青汁和三分之壹面粉攪拌均勻，加入適量發酵粉水
分別揉成面團
保鮮膜覆蓋，保持溫度在20度左右，發酵2個小時左右
揉揉，搓搓
揉揉搓搓，成品
上鍋蒸30分鐘即可