水煙袋,又稱水煙壺、水煙管。吸水煙是中國傳統的吸煙方式。
用水煙袋吸煙,煙從水過,煙味醇和。乾隆中葉刊行的陸耀《煙譜》提到含水吸煙的情形:“又先含水在口,故煙性雖烈而不受其毒……又或以錫盂盛水,另有管插盂中,旁出壹管如鶴頭,使煙氣從水中過,猶閩人先含涼水意。”
水煙袋多以白銅制作,亦有用青銅、黃銅或錫制作的。富家用水煙袋較為講究,在煙嘴部分有以翡翠、瑪瑙的,連接部分則用金、銀鑲嵌。在農家,水煙袋有以竹制者,往往也別具風格。
慈禧太後嗜好眾多,有壹項是喜嗜水煙,在故宮的博物館內還藏有她用過的水煙袋遺物。
據清內務府檔案冊記載,在慈禧的隨葬品中有銅水煙袋、銀水煙袋和銀潮水煙袋。吸水煙也是壹種高雅的嗜好,見過水煙袋的人大都知道,水煙袋造型奇特有趣,多以黃銅和白銅為制作材料,也有錫制和銀制的。它主要由煙管、吸管、盛水鬥、煙倉、通針、手托等構成。煙管壹頭為煙碗,其下連壹細管,伸入水鬥的水中,這壹部分往往放在最前面,吸管壹般長30厘米左右,也有更長的。位於煙管之後,或並列,或稍有間隔,上端向後彎曲,便於吸煙,下端便插入水鬥,但在水鬥的水面之上。累管、吸管、水鬥壹般為壹整體。煙倉多為桶形,上均有蓋,以防煙絲風幹。手托主要起連接作用,水鬥部分與煙倉都是插在其中的。壹般系整體鑄成的,考究的水煙袋,或雕、或鑲寶石、或嵌墨銀、或燒琺瑯等。其紋樣有花、鳥、草、蟲、魚,亦有吉祥圖案、詩詞聯句等,加上有趣的造型,遂成吸煙者把玩之物,成了壹種名貴的工藝品。那煙具壹頭進氣,壹頭吸食,兩頭上翹,中間壹處貯水、裝煙,吸食時,煙氣穿過貯水的地方,既可濾掉壹些煙氣中的雜質雜氣,還能發出"咕嚕嚕""咕嚕嚕"的聲響,猶如鳥啼鳳鳴,聽起來倒也十分悅耳。煙具的高雅貴賤之分,既在於質料,也在於使用者的身份和地位。作為太後,慈禧的煙具自然都在上乘之列。
近年,隨著反映慈禧太後生活影視作品的增多,人們時常看到她邊吸著水煙,邊操縱著政事的場景。那壹陣陣的"咕嚕嚕"的聲響之後,余音裊裊,煙雲繚繞,把慈禧籠罩在壹片神秘的雲霧之中。那壹項項殘酷的政令,壹條條喪權辱國的條約……如雲如霧地噴吐而出。
慈禧為何不聞吸鼻煙、旱煙,不去玩賞那剔透玲瓏的鼻煙壺,而唯獨鐘情於水煙呢?大抵有四點:壹是,出於太後本人的嗜好,生來喜嗜此物;二是,區別於眾多有吸食旱煙的男人,包括明清以來的皇帝和宮廷的大臣們;三是,太後為滿族人,滿族人像其他吸食煙草的少數民族壹樣,聞吸鼻煙和水煙的人所占比例,要遠多於漢族人,這大概是生活習性和愛好所致。蒙古人習慣聞吸鼻煙,其中有壹個原因是為了避免吸煙點火而引起火災;四是,吸水煙既高雅,又衛生,既能過癮,又能增添幾分的閑情逸致。
當時宮廷吸煙分為水、旱、潮和鼻煙4種。水煙的原料主要以蘭州皮絲、青絲、幼絲(以上皆煙葉切制成絲之名稱)燃吸之。
慈禧太後吸煙,必須有人侍候,端茶點煙之事,都有小太監精心去作。據記載:當主子要吸煙的時候,太監須跪在地上,把仙鶴腿水煙袋用手握緊,站在那裏捧在手裏,隨時裝煙,吹點火的紙媒兒。還要掌握好點煙的時間。什麽時候吸煙大體也有其規律,但也有破例吸食的時候。
2.水煙筒起源,,,,,水煙袋流行於明末、清代、民國時期,20世紀卷煙流行後逐漸退出歷史舞臺。
粵西男人至今保留著抽水煙的習慣,茂名、陽江許多小鎮的大街上都可看到著裝現代的男子抱著大的水煙筒“咕嚕咕嚕”吸個不停。
吸水煙是中國傳統的吸煙方式之壹。水煙可以通過水煙袋的水煙筒吸食。水煙袋和水煙筒都是通過袋和筒裏的清水,用嘴吸,使裏面產生負壓,而使煙氣通過水吸入口中的,吸食時發出“咕……咕”的聲音,真可謂“煙波浩渺最難求”。據說這樣能減少有害成份。煙袋煙筒如果盛白糖水,吸出的煙有甜雋之味;盛甘草薄荷水,則可以清熱解渴。在雲南吸水煙筒至今還可看到,而水煙袋則比較少見了。
3.父親的水煙袋 父親有壹個水煙袋,是祖父傳給他的。
水煙袋的材質是黃銅的,底座圓柱形,高七八厘米,上平面的前方有壹孔,那是插煙鍋的,後面翹起壹尺多高的銅管,那是吸煙的煙嘴。這水煙袋我覺得不應該叫水煙袋,觀其形狀,更應該叫水煙壺。
因為確實有點像茶壺,只是那煙嘴長了點而已。 從記事時起,就知道父親抽煙。
我特別喜歡看父親抽水煙。他抽出煙鍋,將水煙袋灌進壹半水,煙鍋實際上是壹根五六厘米長的銅管,壹端安裝銅鍋,鍋底與銅管連通,有網狀篩眼,防煙絲漏進銅管。
抽煙時將煙鍋裝滿煙絲,插入水煙袋前面的孔內,再用火柴點煙絲,邊點邊吸,水煙袋發出“咕嘟、咕嘟”之聲,煙就會通過銅管到口腔。抽水煙還有壹點小技巧,只能抽壹口停壹下,以免將水煙袋裏的水吸進口腔,那煙嘴翹起壹尺多高,就是防吸水的。
父親就在這“咕嘟、咕嘟”聲中,壹口又壹口,壹鍋又壹鍋地打發著日子。說起來古人真聰明,用水過濾煙中的尼古丁和煙油,以減輕對人體的傷害。
水煙袋中的水用不了多長時間就變成了煙袋油,倒出煙袋油,呈深黃色。孩童時代的我經常用煙袋油毒螞蝗,捉住螞蝗放入煙袋油中,不出兩三分鐘,螞蝗就壹命嗚呼了。
那時候家裏窮,買不起包裝香煙,父親就在菜園的壹隅種煙葉。煙葉是壹種草本闊葉植物,壹片大的煙葉有兩尺多長,壹尺多寬。
只記得每年我家菜園裏的煙葉比蔬菜茂盛,父親細心地將煙葉壹片壹片曬幹。 父親有壹整套的抽煙設備。
他用壹截較粗的圓木,中間打出壹個長方形的孔,將曬幹的煙葉壹層壹層在那長方形的孔中擺放,用小木板塞緊,然後用壹種長刀將煙葉切成煙絲。他還有壹個手工卷煙機。
設備都很簡陋,煙絲切得寬度不壹,每支煙卷得粗細不等,每支煙卷的包皮紙都是我寫滿鉛字的作業本裁剪的,那時我家就是中國最小的、自產自銷、自給自足的“小型卷煙廠”。父親在家就用水煙袋抽上幾鍋,下地幹活不便帶水煙袋,就將自卷的煙卷裝在小鐵盒裏隨身帶。
每當勞動小憩的時候,父親會坐在田頭或地邊披上因勞作脫去的舊棉襖抽上壹支。他目光淡定,平視前方,眼前是壹片麥地,麥苗青青,有的含苞,有的已吐穗。
稍遠是水田,遠遠望去水汪汪壹片。太陽晃晃地照著,父親深吸壹口,青青的余煙漫漫升騰飄過他的光頭,飄向天空,也許父親的希望就如這裊裊的青煙再升高壹點就不見了。
這時,煙是父親所有的念想,因為煙,他舒心而愜意。盡管日子過得就像早摘的梅子,酸、澀沒有甜味。
那壹年,生產隊裏減少了每人的自留地,說是“以糧為綱”多產糧食。每家每戶的菜園重新進行了劃分。
我家的菜園幾乎減少了壹半。菜園是農家人壹年三百六十五天的蔬菜來源。
母親便對父親說:“少種點煙葉吧。” 煙葉種植面積減少,抽煙的父親就不能自給自足了,必須隔三差五去小賣部買煙“補貼”。
小賣部只有“經濟”、“紅花”兩種品牌的香煙最廉價,九分錢壹包,這兩種香煙是父親的專買。有時包裏的錢還不夠買壹包,好在那時候小賣部裏香煙可以拆零賣,壹分錢兩支,久而久之,父親就成了小賣部裏的“零買戶”。
母親勸父親戒煙,父親決定戒煙。父親戒煙不是因為“吸煙有害健康”而戒,是因錢而戒。
父親戒煙的決心很大,將切煙絲的那半截圓木、小木板、卷煙機都劈成了柴火,付之壹炬;將那黃銅水煙袋藏進了角樓;將那種煙葉的自留地栽上了黃瓜。母親也積極支持,為了讓父親度過戒煙的困難期,母親經常炒蠶豆裝在父親的口袋裏,壹旦父親犯煙癮時就吃蠶豆。
父親炒蠶豆吃了五六升,但煙終究是沒有戒下來,不久,又“重操舊業”。 後來每天早晨,父親起床後的第壹件事是蹲在門前的土臺上吸煙。
無錢長期買香煙抽,不久父親又從角樓裏拿出水煙袋,家裏又有了“咕嘟、咕嘟”的水煙袋的聲音。這聲音,寄托著父親質樸的希望。
4.旱煙的歷史是與水煙袋相對應的
原來的吸煙都有煙桿或煙槍,現在沒有了,水煙是用水鬥把煙過濾壹下,旱煙就直接入口了
現在的旱煙就指粉碎的煙葉,農村還有很多人在吸,或用煙鬥或用紙自己卷
現代所說的旱煙是散裝的煙絲,論斤賣,所以比較便宜。煙癮大鈔票少的人買來後用煙鬥或紙條自己卷來抽。
據說烤煙葉原產於美洲,明朝萬歷年間由菲律賓傳入臺灣和福建種植。逐步擴大遍及全國各省及內地。
吸食旱煙成了國人茶余飯後的壹種消遣方式。手持壹桿旱煙槍吧嗒.吧嗒吸上壹氣,看吸煙人的神態真是飯後壹袋煙快活似神仙。
煙桿有長短之分。我見過的長桿有紫竹、點點斑痕的湘妃竹,有紅木酸枝木等竹木材料做成,考究的煙桿上有絞絲雕花。煙嘴有白銅.玉石.翡翠.瑪瑙做成,像電視劇“鐵齒銅牙紀曉嵐”中的紀大煙袋和電視劇“大宅門”白家七老爺兩人都手持壹根長長的旱煙槍,尤其紀曉嵐禦賜的金煙桿更是成為壹種顯示身份的象征。
普通勞動人民則用壹根短竹竿布做壹煙袋插在腰間,勞動之余以便隨時能吸上解乏,號稱“短槍”
解放前蘇北地區比較出名的旱煙店如黃橋“老寶成”。新四軍東進時發津貼就曾用黃橋旱煙計價每人貳倆,故黃橋的旱煙和黃橋的燒餅壹樣齊名。
如臯也有壹家出名的旱煙店,店號“乾之泰”位於原如臯縣 *** 西首朝南約80米,老壹輩的如臯人無人不曉,“乾之泰”煙店是壹家自產自銷、前店後作坊式的旱煙店,前後***有店房、庫房、作房100多間,有店員、做煙師傅、學徒20多人,壹進店堂長長的木櫃臺,貨架上堆滿了各式包裝的整整齊齊的旱煙包,大包重1斤,小包1-2倆,煙有上、中、下等級之分,記得有壹種專供女士太太吸食的取名“裴氏”的極品旱煙,該煙色澤金黃.細如發絲.狀如肉松,取名“裴氏”,有貶諷戲劇“玉堂春”中毒殺親夫嫁禍蘇三的裴氏當剝皮抽筋千刀萬剮燒成灰之意。
“裴氏”煙的制作極其考究,選用廣東產的叫“虎皮皺”煙葉,該煙葉大似蒲扇葉質厚上有天然斑紋,去其煙筋時手上粘有煙汁不易洗去,煙葉色澤金黃有特有的煙香氣,制作時拌有白糖熬棗兒湯汁,刨煙時用的刨煙的鐵刨子的刀具要求手指摸不到刀口,據刨煙的老師傅講裴氏煙做煙胚時比石頭還硬,用手指甲夾不動,沒有壹、二十年以上刨煙歷史的老師傅是刨不出細如發絲的煙絲的。
“裴氏”煙點燃後有壹股甜絲絲的煙香氣味,是壹種供太太們消遣的奢侈品,包成禮品包時印有大紅描金金字招牌,壹是好看顯得貴重,二是做廣告宣傳,專供達官貴人送禮之用。