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求日式便當做法

輕食主義--清新便當

0新鮮的蔬菜,簡單的烹飪,以輕盈,健康為主的便當是最好的選擇。

材料:

A.豆渣50克,雞蛋1個,芹菜末20克,胡蘿蔔末20克,香菇末10克,B.陳村粉1條,蘿蔔幹10克,香菇10克,胡蘿蔔和芹菜少許,C.芝麻菜50克,小番茄6粒,大杏仁5粒,D.玉米餃子6顆

做法:

豆香小餅:將材料A混勻,加入適量的鹽,芝麻油,胡椒粉調味,再加入2茶匙澱粉,拌勻。

分成小等份入平底鍋煎成兩面金黃的小餅。

陳村粉卷:蘿蔔幹和香菇切末,炒香。

陳村粉攤開,鋪上炒好的蘿蔔丁,再撒上適量的胡蘿蔔和芹菜,卷起,平均切成3厘米的小段。

芝麻菜撕小片,鋪在飯盒底部。

依次擺上餃子,粉卷,小餅,西紅柿和杏仁。

小訣竅:

如果豆渣水分比較多,要先幹炒壹下,既可以去除豆腥味,又容易煎。

小小便當盒

0在貝太上學習來的

材料:

兔子的用料:,鵪鶉蛋,番茄粒,面包卷的用料:松軟吐司,蝦,青瓜羅蔔條,午餐肉,沙拉醬番茄醬,可樂小餅用料:土豆,洋蔥,肉末,雞蛋,面粉,面包糠

做法:

兔子的做法:

先把蛋煮熟然後把底下那個片出來`對半切了就是耳朵`

再用小刀子在中間挖掉壹點蛋,插上那兩片耳朵,

最後番茄粒做小眼睛就可以了`

面包卷的做法:

1、把蔬菜切條,在水裏煮壹下,青瓜放下去滾下就撈起,羅蔔可以煮久點,用壹根牙簽在蝦的頭部插進去,蝦就會變得直挺的,然後放進水裏煮熟。

2、午餐肉放鍋裏煎壹下,再切條,和蝦剝殼備用。

3、在面包下鋪壹小張保鮮膜,然後把材料擺上去,擠上醬,最後卷起來就可以咯~

可樂小餅的做法:

1、土豆切小塊蒸熟,倒去多余的水,再壓成泥。

2、鍋上放少許油,將洋蔥和肉末炒香,加少許黑椒粉和鹽調味。

3、把土豆很處理好的肉末攪拌均勻。

4、把混合好的肉泥捏成自己喜歡的形狀,再依次粘上面粉、雞蛋液、面包糠,整好形後放到熱油中,小火炸到金黃即可。

三寶飯便當

0材料:

主料:雞肉,鴨肉,叉燒肉各3片,青江菜3株,綜合豆2大匙,白飯1碗

(1)蠔油1大匙,醬油1/2大匙,冰糖1/2大匙,水3大匙,五香粉1小匙(淋汁用)

(2)紅糟1/2大匙,糖1/2大匙,鹽1/2小匙(豬肉用)

(3)鹽1/2小匙,香油1小匙

(4)醬油1/2大匙,糖適量,香油1小匙

做法:

(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法,並加少許鹽及香油,取出切片即可放入便當。

(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色腌10分鐘,烤約15~20分鐘,熟透即可取出,切片後放入便當中。

(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)腌半天以上,烤至肉熟即可切片。

(4)將調味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。

(5)將青江菜洗凈切段川燙後,加入調味料C,拌勻即可放入便當中,再將綜合豆川燙至熟,放入便當中,另將白飯放入另壹層便當中,鋪平即可。

親愛的“狗狗”,親愛的便當

0材料:

米飯,香菇,玉米,海苔,熟蛋清,蒜,油,鹽

做法:

1把香菇沖洗幹凈,留下兩個大的,壹個小的待用,其余的香菇切碎。玉米洗幹凈,蒜切末。

2鍋燒熱,轉小火,將香菇放進鍋裏炒軟,炒幹水分,盛出。

3鍋裏放油燒熱,放進蒜末爆香,再放進玉米和三個香菇翻炒三分鐘,如果中途水分幹了,可以加壹點水。

4再放進香菇碎和玉米壹起翻炒均勻,放進糖和鹽調味。

5把炒好的香菇玉米放進便當盒裏,中間留出壹個橢圓形的空位。

6把米飯攏成橢圓形放進便當盒裏,把兩個大香菇放在米飯兩旁做耳朵,小香菇放在米飯上做鼻子

7把熟蛋清和海苔做為眼睛裝飾在飯團上即可。

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