漢族民間傳說初八是谷子的生日，傳說如果這天天氣晴朗，則主這壹年稻谷豐收，天陰則年欠。傳統上，人們在谷日節到來時，要對寫有谷物名稱的牌位進行膜拜，並且不吃煮熟的谷物。這種習俗蘊涵著重視農業、珍惜糧食的思想。此外，正月初八也被稱為“順星節”，是壹個可以預知壹年運氣的節日。
谷日節的傳統習俗占谷民間認為，這壹天天氣好，則主這壹天稻谷豐收，不好則年歉。
順星民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼，第壹張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是“本命延年壽星君”。二張前後撂在壹起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌後方正中受祀。
神碼前陳放著用香油浸撚的黃、白二色燈花紙撚成的燈花，放入直徑寸許的“燈盞碗”，點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏後，以北鬥為目標祭祀。祭祀後，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻稭、松柏枝壹同焚化，祀成。
放生祈福古代在正月初八有“放生”活動，就是把家裏養的壹些魚、鳥拿到外面，放歸野外。明代劉侗在《帝京景物略》中記載說：“正月八日，石磴巷放生，籠禽雀、盆魚蝦、筐螺蚌，羅堂前，僧做梵語，數千相向，縱羽空飛，孽著落屋上，移時乃去，水之類投皇城金水河中網罟筍餌所希至。”
谷日放生，不僅體現了古人尊重自然萬物和諧相處的品德，也表達了新春之始，企盼世間各種生物興旺發達的美好願望。
谷日節在現代的意義谷日節中所蘊涵的重視農業、珍惜糧食的思想，值得繼承。民俗也是可以發展的，壹成不變的民俗是不存在的。在這個人們早已疏離了大自然、對農作物極其陌生的年代，重過谷日節，感受農業的重要、糧食的意義，對於四體不勤、五谷不分的當代人、特別是對自小生活在優渥環境裏的孩子來說，還是很有價值的。
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