(壹).準備工作
1.大公雞1只,殺好退毛(註意:公雞尾巴、翅膀上各留8根長毛),用水燒熟,待用.
2.活草魚壹條(大小隨意,公公不會介意的),菱形紅紙壹張貼住魚眼。
3.新鮮油豆腐(不用燒熟)壹盆,豆腐幹(不用燒熟)壹盆.
4.肋條肉5斤左右,整塊用開水燒熟,肋條底部小肉壹小塊,長寬各約5厘米(海鹽方言叫:鵝管肉,也可以用豬腳蹄,具體含義待考證)。
4.新鮮水果若幹(如蘋果、香蕉、甘蔗,寓意,妳懂得。梨壹般不用,公公不喜歡)。
5.小酒盅20只(數量沒有嚴格規定),酒壺壹只(可用酒瓶代替)。
6.蠟燭壹對(可以用電子蠟燭代替),香爐壹只(可用小碗裝大米代替),香若幹。
7.小碟子3只,各裝大米、食鹽、糖少些(可用小碗代替)。
8.菜刀2把,金元寶、銀元寶若幹(是心誠情況而定,在於心誠,不在量多),打火機1只,鞭炮若幹(視環保情況,不放也罷)。
9.雞血、雞內臟初步燒熟,各放入壹個小碗只。
(二).時間:
每年清明前.農歷七月半前.春節前(農歷立春前).
(三).具體程序
1.各項準備工作完成後,按圖1擺放好.
2.點上蠟燭、香。
3.倒酒.
4.家人依次磕頭行禮.
5.重復3、4步,看情況而定,可以重復多次。
6.放鞭炮、燒元寶。
7.整理。?
備註:
1、全魚:魚頭朝內。肋條肉:骨頭朝內。全雞:雞頭朝內。含義,妳懂得。
?2、肋條肉旁放菜刀2把。擺放物品稍有出入,也與時俱進,視各地情況而定。
3、不用放筷子、不用放椅子。
二、拜“太太”詳細攻略(“太太”海鹽方言是指所有女性先輩。)(壹).準備工作 1、4個葷菜、4個素菜,燒熟,要求“色、香、味”俱全。2、小酒盅20只(數量沒有嚴格規定),酒壺壹只(可用酒瓶代替),筷子20雙。3、蠟燭壹對(可以用電子蠟燭代替),香爐壹只(可用小碗裝大米代替),香若幹。4、椅子4把,東西各2把。5、新鮮水果若幹(如蘋果、香蕉、甘蔗,寓意,妳懂得。梨壹般不用)。(二).時間:每年清明前.農歷七月半前.春節前(農歷立春前).(三).具體程序1.各項準備工作完成後,按圖2擺放好.2.點上蠟燭。3.倒酒.4.家人依次磕頭行禮.5.重復3、4步,看情況而定,可以重復多次。6.燒元寶。7.整理。?備註:1、具體菜品內容、數量沒有嚴格規定,視各地情況而定。2、酒盅旁放筷子。桌子東西兩側各放椅子2把。3、不用點香,不用放鞭炮。