江河鉤魚方法如下：
1、刷灘釣
刷灘釣就是順著水流的走勢拋鉤，然後慢慢向回拉扯釣餌的壹種釣法。因為壹放壹拉的動作，使竿悄和漁線在水裏發出“刷刷”的聲響，故被稱為“刷灘釣”。刷灘釣要用細線、小鉤，不加墜。鉤餌以紅蚯蚓、蛆蟲和飛蟲為佳。
為了誘魚，可在上遊撒壹些皮和豆餅粉，很快就會聚來成群的魚過來搶吃，此時下鉤會彈無虛發。人在水中行進時，最好穿防滑鞋，可把餌盒和魚護掛在腰部，魚護的底部要沒入水中。如果在壹處連續刷幾竿無魚吃鉤，要立即更換釣位。
2、毛鉤釣
毛鉤漁具店有售，也可自己用羽毛制作。毛鉤釣河流以黎明和黃昏兩個時段進行效果最佳，白天通常不用。其釣法是：順水走鉤，即拋出的鉤在流水沖刷下，毛鉤始終浮在水面此時釣者要勻速地拉動釣線，魚是否咬鉤全憑手感判斷。
毛鉤釣法必須選急流，水越急魚吃越踴躍，上魚也既快又多。此外，用毛鉤釣魚要用文竿線，可用單鉤，也可用雙鉤和串鉤。
3、風線釣
風線釣就是飛蠅釣，它有兩個基本前提：壹是必須在靜水面流水中進行；二是必須在風力適中的天氣進行，無風和風力過大不行。其釣法是：人站在灘邊背風而立，鉤上掛蒼蠅等小飛蟲便可揚竿放線，但不要讓鉤入水，而要讓其貼近水面隨風飄蕩。
水下魚誤以為是蚊蟲飛來，便會躍出水面吞吃。只要聽到“嘩”的壹聲響，便可提竿上魚。風線釣也要用細線、小鉤，不加墜不系漂。
風線釣魚的關鍵是拋出去的餌鉤，既不能落水，也不能離水面過高。最理想的位置應是貼近水面，約3~5厘米，這是對垂釣者掌握技巧和能力的考驗。
釣魚註意事項：
1、不能傷害魚：只能以合理的手段釣魚，不能電魚，也不能往水中撒藥。
2、保持安靜：不能大吵大鬧，驚擾到魚會影響垂釣過程，還可能影響其他垂釣者。
3、保持距離：跟周圍其他垂釣者保持距離，避免互相幹擾。
4、避開危險天氣：避免在打雷天氣和暴雨天氣垂釣，海釣時要避開風浪太大的天氣。