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蘇州十大名小吃

蘇州小吃豐富多樣,有很多特色小吃,其中十大名小吃包括有:

1、昆山奧竈面,是江蘇省昆山市的傳統面食小吃之壹,屬於蘇菜系,也是蘇州著名的特色小吃。奧竈面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。

2、蘇式鮮肉月餅,是江南壹帶的地方傳統名點,也是蘇州著名的傳統糕點小吃。蘇式鮮肉月餅被中國烹飪協會評為江蘇省的“中國地域十大名小吃”。

3、蘇州糕團,蘇州著名的糕點有梅花糕、海棠糕、蔥豬油糕等。

4、楓鎮大面,因調味時不用醬油,湯汁澄清,故稱白湯大面,也是蘇州著名的傳統面食小吃。

5、趙小熙冰糖葫蘆,致力於實現傳統與潮流的碰撞,探索冰糖葫蘆的更多可能,讓更多人重拾童年的甜蜜,也讓冰糖葫蘆這壹傳統小吃煥發出新的生命力。

6、鹵汁豆腐幹,國家地理標誌保護產品鹵汁豆腐幹是江蘇蘇州著名的傳統小吃,至今已有超過八十多年的歷史。

7、糖粥,是用紅糖和小米煮成,其口感順滑,湯汁粘稠,味道清甜,是江蘇蘇州著名的特色小吃,至今已有壹千六百多年歷史。

8、酒釀餅,是江蘇蘇州地方傳統名點,也是蘇州春季的時令點心,最佳的品嘗時節是在清明前後。酒釀餅以蘇州當地的冬小麥和酒釀為主要原料制作而成,外觀和小月餅相似。

9、蘇式蜜餞,是蘇州市吳中區和相城區的特色傳統小吃,有著悠久的歷史,其制作工藝獨特,味美色鮮,深受消費者的歡迎。

10、蘇州蟹殼黃,俗稱小麻糕,因其烤熟之後壹面鼓起頗像螃蟹的殼而得名,是江浙滬壹帶的特色小吃之壹,常與大麻糕相配作禮品用。

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