現存贛南客家民居大致可分為兩種類型,即“廳屋組合式”民居和“圍屋”民居。其分布形勢:“組合式”呈由東北向西南發展逐漸減弱的狀況;“圍屋”則呈由西南向東北發展逐漸減弱的態勢,其建造年代,據現有資料最早的可達明代晚期,在此試將贛南的客家民居作此基本介紹。 贛南客家人壹般稱堂為“廳”或“廳廈”,堂專指祠堂。稱壹棟房子為“屋”,壹間房子為“房”。廳是房屋的中心,許多棟“正屋”和“橫屋”連在壹起便組合成了壹幛大房子,這種民居實質上脫胎於古代中原庭院府第式民居。贛南客家民居以此為主流,各縣都有,但以東北部的寧都、興國、石城、於都等縣為盛,也最具代表。
(1)平面 其最簡單的組合單元是:“四扇三間”也稱“三間過”,即壹明兩暗的三間房,明間為廳,次間為堂,廚房、家畜欄舍等壹般傍房或別搭建。稍富有者壹般是前後兩棟。每棟三間或五間,之間隔壹橫向天井,並通過腋廊將前後兩棟連在壹起。兩棟屋的明間便成了前廳(門廳)和後廳(上廳),前後廳也合稱“正廳”。前廳次間為廂房,後廳次間為正房。這樣使構成了壹幢封閉的由兩個單元組合成的“正屋”,通稱即“兩堂式”。在此基礎上,房屋需要擴大或本來規模就大的,便在正屋兩側擴建“橫屋”,橫屋的進深與正屋等齊或前部凸出兩間,平面成倒“凹”字形。正屋與橫屋間留壹走衢,稱“巷”或“塞口”,閩粵稱“橫坪”。走衢前後對開小門。巷中相應留豎向天井,以采光排水。橫屋各房間均朝巷道開。
(2)立面 普通列式房,無非是青瓦土墻兩層樓房。兩堂式以上的民居,有青磚墻和生土墻兩種,其中純磚墻房較少,大多是局部的。如山墻或裙肩以下以及門窗等部位用磚,余為生土粉墻。在每棟山墻上多砌有防火磚墻,是房屋外部形象重要裝飾點之壹。但最重要的外部裝飾點,還是大門或門屋。其主要方法是用水磨方磚(也有的用青石或紅石條)砌貼門面。上面精工細作繁復的線腳和精美的雕塑。形式簡單的便在門額上做點方框梟混線或做點小裝飾,復雜的則做仿木構牌樓式樣,常見的有二柱壹樓和四柱三樓,高級的如宗祠大門或獨立大門屋,往往作四柱五樓式樣,仿木構件更加精工,並有抱鼓石。壹般從大門裝飾的精良奢華程度上,便能看出民居主人的權勢或富有。
此外,贛南客家還興行“門榜”風氣。在大門匾額上,大多書有昭示其姓氏家族的淵源郡望地或顯示其高貴門第、先賢能人之後的題銘,也就是“堂號”如張姓便書“清河世澤”、黃姓“江夏淵源”、孔姓“尼山流芳”、曾姓“三省傳家”、劉姓“校書世第”,還有書“大夫第”、“司令第”等標榜內容。
(3)結構與裝修 贛南客家民居是土木混合結構和磚木混合結構並存,但土木結構是主流。磚木結構的民居壹般限於大地主的住宅或祠廟建築,如若使用磚房,便多為清水墻面。其中又以北部的磚房多於南部。土木結構,又可分為土磚(土坯)和夯土木結構,其中夯土結構民居南部又多於北部。無論磚石墻還是生土墻皆承重。柱的使用不廣,主要用於廳內,因這種民居的廳是敞廳(後廳無前檐墻,前廳無後檐墻),且壹般不設樓屋,壹些空間大的正廳為支撐挑檐和天花,便在減了檐墻的位置上設兩根檐柱,有門廊的廳也是因減了檐墻,而增設廊柱。
按說贛南在古代也是盛產木材的,但木構件並不發達,跟贛北比用料節省,所用梁、檁、挑枋、桷子等,加工也粗簡。裝修上,少數富有人家住宅朝內(天井)的門、窗較考究些,窗欞、格心多為冰裂紋、燈籠框、方格條花心等,高級的也用雕花欞、絳環板上雕人物故事或吉祥的動植物,大多髹漆。 圍屋,顧名思義即圍起來了的房屋,其外墻既是圍屋每間房子的承重外墻。也是整座圍屋的防衛圍墻,它的大門門額上多有“某某圍”的題名,如磐安圍、燕翼圍、龍光圍之屬,故有是稱。當地人也多有稱之為“水圍”者,也有的將之與村圍及有堅固圍墻的民居統稱為“土圍子”或“圍子”。
(1)分布狀況 圍屋主要分布在龍南、定南、全南(地方習稱:“三南”),以及尋烏、安遠、信豐的南部,大致恰好分布在江西地端嵌入粵東北的那部分版圖。此外,在石城、瑞金、會昌三分布有少量的小土樓和零星圍屋;於都、寧都、興國三縣交界處則多行村圍。
圍屋以龍南縣的最具代有性,也最為集中。據不完全調查統計,往往壹個自然村,便有七八座圍屋。形式上也最全,除大量方形圍屋,還有半圓形的圍攏屋式圍屋,近圓形圍屋,還有半圓形的圍式圍屋,近圓形圍屋,以及八卦形和不規則的村圍。結構上既有三合土和河卵石構築的,也有青磚、條石壘砌的;體量上既有贛南最大的方形圍屋──關西圍屋,也有最小的圍屋──裏仁白圍(俗稱“貓櫃圍”形容其小如養貓之籠)。
(2)主要特征 典型的圍屋,平面為方形,四角構築有朝外凸出壹米左右的炮樓(碉堡),外墻厚在0.8至1.5米間。圍屋立面高二至四層,四角炮樓又高出壹層。外墻上壹般不設窗,僅在頂層墻上設有壹排排槍眼,有的還有炮孔。屋頂形式以硬山為主。圍內必設有壹至兩口水井。圍內壹般為壹孔,大者則有兩孔。圍屋平面主要有“口”字和“國”字形兩種形式。 (3)空間處理 圍屋是集家、祠、堡於壹體的設防性民居,圍內不僅設有水井和專門積屯糧草的房間,甚至連“土地廟”(俗稱“社公”)也搬進圍內(壹般設在圍門內側),以備敵人即使長困久圍時,也不誤初壹、十五照舊祈禱平安的活動。故某種意義上說,它具有割據性,只要將圍門壹關,幾乎就是壹個獨立王國。因此,如何正確利用圍內這限有的空間,便成為圍屋設計者和圍居者必須認真考慮的事情。
(4)構造藝術 圍屋是以防衛性為主要特征的民居,如何使圍屋易守難攻,是造圍者苦心孤詣之外。如厚實的圍屋墻體,大多外包砌磚石,內皮三分之二厚的生土墻砌至頂層樓時,便收分成環形的“內走馬”,以便作戰時防禦用,就此便體現了兩方面的構造藝術:壹方面即保證了易受攻擊部分墻體的堅厚度,又利用了上部不易受攻擊而顯得過厚的墻體,做成了壹圈“內走馬”,另壹方面則既節省了建築材料,又爭取到了實用的防衛空間。又如燕翼圍,為了防備長困久圍,墻體中甚至設計有四個斜向的“排汙道”,以便人出不了圍或被堵塞排水溝時也能將汙便排出圍外。還有前述的炮樓構建、圍門設計等防衛藝術,均可謂用心良苦,盡善盡美。因此,就圍屋外觀藝術來講,除了給人以墻高壁厚、壁壘森嚴的印象外,便僅以其巨大的尺度,冷峻的外貌,使人接受它的壓迫感。
總之,在多走了幾座圍屋之後,給人的藝術感覺是,外表樸實無華,甚至還有些冷峻和壓抑感,但走進圍內,便讓人有種民間藝術的活潑感,鄉土文化的質樸感和壹般濃濃的生活氣息感。 (1)組合擴展性 客家人是聚族而居的。從其最簡單的壹明兩暗三間過,發展到兩堂兩橫、三堂兩橫、直至九廳十八井那樣的大房子,無不體現其成組向前、向左右不斷擴展、延伸的特點。此模式在選址開基之時,就藏下了其發展的勢頭。客家人也常因宅基的拓展問題發生糾紛,乃至宗族械鬥。這種擴展性反映了客家人希望子孫發達,開拓進取,不斷向前的心願。
(2)主次分明,均衡布局 無論房屋發展到多大規模,始終是以正廳為中軸,以祖堂為核心,向前逐步延伸,向左右對稱發展。正屋、正廳的體量規模、裝飾檔次,各橫屋和次廳均不能逾越。橫屋房門均朝正廳方向開,反映了客家人強烈的凝聚力的向心力,也體現了這客家人因遠離中原故土而懷“慎終追遠”的心態。
(3)註重防衛,構築奇異 客家是漢族不斷遷徙的產生,他們大多在邊遠山區從事艱苦的開拓性事業。因此,當他們又來到新的他鄉開基立業時,往往不僅要同惡劣的自然環境鬥爭,而且還要同土著(先到居民)和匪盜作爭奪生存空間的殊死鬥爭,於是謀求安全和良好的防衛功能,便成了客家人體現出的那種強烈的防禦體系,就是這種鬥爭的反映結果。