江門學做蛋糕和甜品的地方有迎賓街蔡氏西餐烘焙學校、江門市蓬江區利嘉瑩茶莊蛋糕工作室、江門市蓬江區周記工藝面點、江門市會城區棠下自由人工坊等。
1、迎賓街蔡氏西餐烘焙學校：該學校成立於2005年，已經有十多年的歷史。學校擁有多位來自國內外知名酒店及西式甜品連鎖店的專業中外烘焙師授課，也有各種蛋糕、甜品制作培訓班級，包括精品蛋糕、意大利冰淇淋、法式甜點等。
2、江門市蓬江區利嘉瑩茶莊蛋糕工作室：該工作室是壹家有著豐富蛋糕制作經驗的團隊，提供個人和團體培訓，包括蒸鍋蛋糕、卡通造型蛋糕、奶油裱花蛋糕等課程。
3、江門市蓬江區周記工藝面點：周記工藝面點提供各種傳統美食制作培訓，包括蛋糕、面包、曲奇、甜點等多個品種，提供各種特色包括創意DIY蛋糕課程。
4、江門市會城區棠下自由人工坊：自由人工坊是壹家專業的烘焙培訓機構，提供各種蛋糕制作、甜點制作、面包制作等多種培訓課程，並根據不同學員的需求，提供定制化服務。
註意事項
1、師從正規的教師或者去正規的學校培訓：如果妳是初學者，建議去學校選擇專業教師教授，或者通過線上課程學習，不要僅憑想象自行操作，避免浪費成本和時間。
2、原料的選擇、質量確保和儲存：蛋糕和甜品制作的重要原材料的質量直接影響制品口感和食用安全，避免購買劣質原材料，妥善保存各類原材料，註意加熱殺菌和嚴格保質期。
3、控制外來因素：如近處濃厚氣味或有機汙染物會影響制品的口感和原材料的質量。操作時也要保持環境清潔，避免各種細菌的嚴重影響口感和健康。
4、更加精細化的儀表和器材操作：在制作甜品時，往往要更精細，嚴格控制各項指標和條件，要求用工具量具等來實施，掌握精準的時間、溫度、速度等參數。
5、熱情、認真和技巧磨練：制作甜品需要熱情、博學、自信、耐心和專註。學員應該樹立正確的學習態度，認真學習，反復練習，針對不同需求不斷創新和提高自己的技能。