江陰特產有顧山燒餅、江陰馬蹄酥、桂花糖粥、刀魚面、水發團圓、燴鱔等。
壹、顧山燒餅
顧山燒餅顧名思義是江陰顧山鎮所產的燒餅，又因其始制於每年的春天，且其餡所用之薺菜，也是春天之物，故顧山燒餅亦名春餅。顧山燒餅的取料，制用方法與拖爐餅大同小異。其皮都是起酥的。其餡，都是用薺菜，豆沙，棗仁，核桃仁，豬板油丁，白糖，桂花等制成的。所不同之處是，顧山的燒餅是烘烤而成的，而拖爐餅是煎。
二、江陰馬蹄酥
馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿制鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後制成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳。
三、桂花糖粥
桂花糖粥是無錫傳統名點。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。在崇尚吃粥的江陰，其深受江陰人的喜歡。
四、刀魚面
刀魚面是江蘇省無錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更是讓人未食生津，堪稱壹絕。江陰有壹句土話：“面湯甩到眼瞠，寧打耳光不放”，這個寧受耳光也要吃的面就是刀魚面。?
五、水發團圓
江陰人用的團圓，歷來有兩種：壹種是用幹糯米粉燙熟或炒熟後滾上幹粉捏制出來的，另壹種是濕米粉篩出來的。用濕米粉篩出來的團圓，俗稱水發團圓。其與幹粉捏制出來的團圓相比，制作要方便得多，吃口要軟糯得多。水發團圓制成後，只要燒上壹鍋開水，將團圓倒入，待其浮上水面後，便能撈入加了桂花紅糖湯的碗中食用。
六、燴鱔
燴鱔是江陰歷代名菜中的又壹道以黃鱔為原料烹制也來的菜肴。其烹制成菜後，酥香松軟，鹹甜相隔，口味特別適應江陰人的愛好，故受到歷代江陰人的喜愛，能成為江陰的名菜。