餃子、食用油、蒜頭、醬油
首先我們把包好的餃子碼在盤中，如下圖所示。
然後把餃子放到鍋中，開上蓋子蒸15分鐘，如下圖所示。
接著把蒸好的餃子拿出來放在壹邊，涼十分鐘。
然後往鍋中放入適量的食用油，待油起壹層油泡，把餃子丟進去煎至兩面金黃。
接著把蒜頭切成蒜蓉，香蔥切成蔥花。
然後往碗裏加入適量的醬油和老醋攪拌均勻。
這樣壹道美味可口的沙縣小吃煎餃就做好了，希望大家能夠喜歡。