壹、首先把餃子餡放在餃子皮的中央。
二、然後食指拇指中指捏住壹頭捏起。
三、捏起後向下輕輕按，形成第壹折。
四、繼續按合後然後捏起
五、在反復上面步驟。
六、剛開始學如果餡突出，可以把餡往裏塞。
七、重復上面步驟3次，餃子就做好了。