玉米面團子鍋貼是壹道粗糧細作的主食，以玉米面為皮，可添加各類餡料，營養豐富，味道可口。
快速
導航
做法
材料
面皮材料：玉米面200克，白面200克，酵母5克，溫水約200克
玉米面團子鍋貼
做法
1.玉米面和白面混合均勻，酵母加少許溫水混合均勻，緩緩倒入面中，用筷子拌勻。再壹點點倒入余下的溫水，壹邊倒壹邊用筷子攪拌，直到面團可以揉和不粘手為止。
***5張
玉米面團子鍋貼
2.將和好的面團放到溫暖發酵兩個小時。
3.羊肉加兩勺水沿壹個方向拌勻，放入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、木耳丁，胡椒粉、鹽、醬油、孜然粉、熟色拉油沿壹個方向拌勻成餡料。
4.將發面的面團揪壹小塊劑子用手壓扁，盛入餡料，收口。把收口放到底部，用手團成橢圓形即可。
5.平底鍋放少許油，放入玉米面團子，中小火底部煎至金黃，倒入清水沒過玉米面團子的三分之壹，蓋上鍋蓋，繼續煎約二十分鐘左右，至鍋底收幹，玉米面團子煎熟即可