泉州特色小吃推薦：
1、土筍凍：發源於福建泉州的特色食品，是壹種由特有產品加工而成的凍品。
2、蚵仔煎：發源於福建泉州，是福建閩南、臺灣地區、廣東潮汕的經典小吃。
3、燒肉粽：福建的特有小吃，歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
4、面線糊：呈糊狀，是由細面線、番薯粉制作成。
5、芋泥：也叫芋茸，是福建省閩菜中的漢族傳統甜食之壹。
6、馬蹄酥：雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點，同安的馬蹄酥最為著名。
7、洪瀨雞爪：產於福建省南安市洪瀨鎮，由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒。
8、泉州鹹飯：閩南人傳統菜，種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等。
9、泉州鹵鴨：最能代表泉州特色的是洪瀨鹵鴨。
10、花生湯：又稱“花生仁湯”，食發源於泉州，而後傳至閩南地區乃至福建沿海地區。