AOC是法國葡萄酒等級體系中的最高等級，代表著法定產區葡萄酒。AOC標誌在法國葡萄酒酒瓶上是法國法律規定的，確保了葡萄酒的產地、生產方法和質量符合特定的標準。AOC系統旨在保護法國各個葡萄酒產區的特性和傳統，確保消費者能夠購買到經過認證的地理標誌葡萄酒。每個AOC產區都有其獨特的地理環境和葡萄酒生產傳統，對葡萄酒的風味和品質產生重要影響。