每個地方都會有獨屬於它的東西，比如各種特色產品，而在這之間，美食特產算得上是壹大類了，今天我就帶大家來看壹看濟南的那些美食特產！
第壹個要說的就是孟氏趴蹄它起源於二十世紀前期，當時位於今五龍潭公園西南側的"文升園”是老濟南人盡人皆知的有名飯莊，那是叫"罐兒蹄”，到了1981年，經過挖掘創新，逐漸形成現在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，排隊而且經常買不到！
傳說山東烤地瓜源於濟南
濟南烤地瓜則源於平陰還與乾隆皇帝有壹定的淵源，當年乾隆皇帝在平陰連食平陰烤地瓜治好了其多年連太醫屢治無效的便秘便派平陰烤地瓜能手帶平陰鮮地瓜到北京皇宮烤地瓜，專供後宮皇帝濱妃們食用，從此平陰鮮地瓜成為禦供地瓜。最近逛街突然發現的壹家烤紅薯店，烤的挺有花樣。在花園路與歷山
路交叉口恒展大廈下面。
“湯爆雙脆”與“油爆雙脆”合稱“歷下雙脆”的傳統風味名菜
已有200多年的歷史，在1956年山東第壹次風味名吃展銷會上，得到好評。此菜以豬肚頭和雞胗為主料，加以清湯烹制而成。上席時，需將加工好的雙脆與特制的清湯分別端上，待湯碗落桌後，將雙脆入湯內，別有壹番情趣。
黃家烤肉是山東濟南的十大名吃之壹
有著悠久的歷史，已有300年的傳統。它以整豬烤制而聞名，皮黃、酥脆爽口，肥而不膩，久放長存。在歷史長河中，黃家烤肉壹直深受人們喜愛。剛出爐的烤
肉散發著誘人的香氣，令人垂涎欲滴。皮脆而酥，肉質鮮嫩，肥肉的口感豐富，瘦肉嚼起來回味無窮。它的獨特口感和美味使得黃家烤肉成為濟南的壹道招牌美食。濟南作為山東省的省會城市，以其豐富的美食而聞名。黃家烤肉作為其中的壹種代表性小吃，吸引著眾多遊客和食客前來品嘗，體驗當地的飲食文化。黃家烤肉富含蛋白質，脂肪含量較高，同時也含有壹定的鹽分。
起源和歷史：糖酥煎餅起源於山東濟南，最早由德順齋煎餅鋪在
20世紀30年代初創立。這種小吃是濟南漢族特色食品之壹。糖酥煎餅的主要原料是小米，根據不同的香料添加，味道各異，包括花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷和玫瑰等不同口味。糖酥煎餅薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養豐富，容易消化，因此成為濟南著名特產。糖酥煎餅以其薄而酥脆的特點而受到歡迎。口感香甜不膩，色澤金黃，給人壹種美味可口的感覺。糖酥煎餅的品種多樣，每壹種口味都有其獨特的風味。糖酥煎餅是濟南的漢族特色小吃，代表著當地的地域文化。它是濟南的壹張名片，成為人們旅遊時作為特產禮品饋贈親友的選擇。糖酥煎餅作為濟南的特色小吃，註重健康和營養。
它采用小米等優質原料制作，營養豐富，容易消化。