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海口有哪些值得吃貨打卡的老店?

哇,來了壹個 美食 的題目,對於吃貨的我,是拿出來分享的時候啦!

老彭記清補涼

地址:興華南2號

清補涼是在海南必吃的冷飲,炎熱的夏天來碗清補涼絕對透心爽,個人特愛吃冰沙清補涼和椰子清補涼,有時間來海口可以來體驗哦,要是找不到也可以去南沙路鄧記清補涼,口感也是不錯的。

老省委雞翅

地址:海府路27-11

省委雞翅省絕對的海口摘牌小吃,更是海口“炸炸界”的美味擔當。

創始於1995年的“省委炸雞翅”已經有近20年的 歷史 ,而現在為了更好地打造品牌,老板將其改名為罙味,但傳播度更廣的名字還是大家記憶中的“省委炸雞翅”。

據了解,“省委炸雞翅”源自於老板娘的祖傳秘方,選用多種珍貴藥材並集合各路名師科學調配制成。秘制的糖漿包裹著雞翅,慢慢滲入到雞翅內,經過炸制,外皮酥脆,肉質可口,咬壹口回味無窮。

省委雞翅和小巷茶店的雞翅在我心中絕對是沒有任何壹家的雞翅可以比的,剛炸出來的雞翅熱熱的非常香,肉不會炸的太老,咬下去還有肉汁流出,下午茶時間來上兩個簡直不要太棒!

壹根“省委炸雞翅”,壹杯冰檸檬茶,不僅是這個炎炎夏天不可缺少的解饞美味搭配,也是很多80後、90後記憶中的“童年味道”。

亞妹正宗海南粉

地址:新民西路64號

聽說是三十年的老字號了,無數的 美食 博主推薦過,海南粉的味道非常正宗,配上壹碗熱騰騰的海螺湯便可以開始這美好的壹天。

吉祥面包店

地址:大同路與大同壹橫路交叉口南80米(近泰龍城)

從1999年開店至今,賣出的面包應該可以繞地球壹圈了。據師傅介紹說,目前“吉祥面包店”銷售的品種有香菇包、叉燒包、夾心包、三角酥、豆蓉包、菠蘿包、老婆餅、酥餅、豆蓉餅和蛋糕等。面包全都是帶餡的,價格最高的香菇包也才2塊5。幾乎每天下午都會上演壹幕“搶面包大戰”我每次路過必點壹個香菇包,外表烤的香香的,咬下去香菇餡瞬間溢滿整個口腔,天氣冷冷的來上壹個在合適不過了,價格便宜,路過必買。

十三小炸炸

地址:文明中路與博愛南路交叉口十三小學向東30米

炸炸”將類似麻辣燙或燒烤的串串放入油鍋烹炸,刷上特制的醬料,做成海南獨特風味的小吃。提到“十三小炸炸”海口吃貨莫不肅然起敬,作為海口炸炸的老字號,幾乎盡人皆知。

鹽值

地址:新民西路飲盟對面

老鹽系列絕對是海口的代表飲品之壹,鹽值在去年突然爆火讓我前去打卡的,作為老鹽系列,口味搭配非常豐富,用料也非常不客氣,不過不知道為何喝起來並沒有非常解渴,強烈推薦老鹽桃子。

吳日彪蒜香排骨

吳日彪蒜香豬牛排水巷口分店就在海口水巷口裏,鋪面不大,是以前的老房子。透過窗,可以看到廚師在壹邊用笊籬撈起排骨再放下,壹直循環著。排骨已經被炸成金黃色了,讓人不禁地吞口水。門口放著個玻璃櫥窗,櫥窗上標著肉品和價格,但現在的炸排骨早已從多年前的26元壹斤隨著物價上漲到現在的40元多壹斤了,可這價格依然擋不住吃貨想吃肉的心。

陳記辣湯飯

地址:水巷口街29號

順便提壹提,來到水巷口,除了姚記辣湯,陳記、吳記等辣湯店也是不錯的選擇哦!味道如何,壹起來試試看吧!~

老街文化茶館,海南特色的傳統老爸茶館,匯聚海南各地 美食 。有海南四大名菜文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹,還有定安粽子,瓊海粗糧,火山泥土窯黃皮雞等特色 美食 ,及清補涼,海南粉,陵水酸粉等風味小吃。

1、廣利餛飩

說起“廣利餛飩”想必已是家喻戶曉的頭牌老字號了,壹張餛飩皮店家的獨家餡料,包裹著海口人三代味蕾記憶,回想當年我還在上幼稚園的時候,就經常坐在老父親的嘉陵牌摩托車油箱上,手扶車鏡全家人前去新華北路吃餛飩,壹輛摩托車承載著壹眾食客前往的方向。

熱騰的餛飩煮好,阿vo會搭配著壹個小碗壹並拿上餐桌,在這裏每位食客都是“廚神”可根據個人口味調制餛飩蘸水,如果妳適辣不妨參考我多年不變的蘸料標配:胡椒+辣椒+醬油,在倒上點原湯,那滋味誰嘗誰知道!

2、姚記辣湯飯

往往越是對自家口味胸有成竹的店,越是充斥著濃濃的煙火氣息,水巷口姚記辣湯飯就是最好的示例,而沒有高架子的海口人,正喜歡往這種市井地鉆。

豬雜集嚼勁與糯感於壹身,瘦肉部分吸足了湯汁的鮮美,豬心旁的油脂部分迅速融化於舌尖,只留下肉香氣在唇齒間輾轉。只有足夠優質且沒有壹絲內臟膻味的豬雜,才能承受住如此純粹而任性的吃法。

海口十三小炸炸,騎樓老街水巷口辣湯飯,亞妹海南粉等等

瓊山中學對面的糟粕醋 周記清補涼 老彭記也行吧。鹽值水吧還有水巷口牛腩粉

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