我是壹個散養土雞養殖戶,從事土雞養殖已經有七個年頭了。期間我養過很多品種的雞,有瑤山土雞,龍勝鳳雞,三黃雞,蘆花雞等,也嘗試過很多養雞模式,比如蟲子餵雞,蚯蚓餵雞,桑葉餵雞等等。但最後我發現,最適合小規模散養戶的還是以下這種模式。
作為壹個小規模養雞戶,現在回想起來我覺得,剛開始養雞的時候我就犯了兩個錯誤,首先是在品種上搖擺不定。
相信現在很多的新手養殖戶也和我當時壹樣,總想著找到壹個很特別的雞品種,壹投上市場就遭到瘋搶,而且市場上還只有自己壹個人有這種雞,打著燈籠都找不到競爭對手,這種觀念其實是要不得的。
現在這個社會,除了壟斷市場,否則沒有什麽是妳獨壹無二的。即使妳第壹次找到了壹個很受市場歡迎的品種,但是同行看到後,不出幾個月市場這個品種的雞就會泛濫成災。所以,靠品種來建立競爭壁壘是不現實的。選擇品種應該出於符合消費者的習慣去選擇,而不是為了標新立異博眼球。
所以,在頭幾年裏,我幾乎每年換壹個雞品種,基本上專業禽苗供應平臺壹品苗微信公眾號上熱門的雞品種我都試過了。最後的結果是每年賣的雞都不同,老客戶都不知道我每次推出的雞到底好不好,還得重新去解釋和推廣壹次。這樣做的結果當然是勞神傷財,到頭來辛苦幾年,錢沒賺到幾塊。
風雞
其次,我犯的第二個錯誤就是求大。那時候我壹心想把養雞事業做大,要做到全年不間斷的都有雞出售。所以我每隔壹個多月就進壹批,壹批兩千只。想著上壹批賣完了這批又接著,這樣很快就可以成規模了。
但其實,作為壹個小規模散養戶,我還不具備這樣的能力。首先沒有那麽多場地,幾個不同批次的雞混養在壹起,大的打小的,小的吃不飽,到頭來養出來的雞大小參差不齊,效益很差。
其次,銷售能力跟不上。即使勉強能把雞養出來了,但是因為銷售跟不上,最後本來壹個月要賣完的雞,賣了兩三個月也賣不完。這樣別說賺錢了,不虧就謝天謝地了。
蘆花雞
經過了幾年的折騰後,我已經無力折騰了,人力財力都不允許我再這樣做了。不過塞翁失馬焉知非福,後來我幹脆壹年就只養壹批,而且是全部統壹養閹雞,就固定在春節前那個月銷售。
因為只養壹批,所有的精力都集中在這批雞身上。出欄的時候也集中在壹個月內銷售,收回的貨款也可以存得下來。就這樣,那壹年我養了兩千只閹雞,養了八個多月,春節前那個月集中賣完。壹只雞的成本大概50塊,我壹斤賣20塊,壹只閹雞平均有6斤重,售價120塊,我還賺了70塊。
閹雞
所以,那年扣除其他七七八八的費用和養殖成活率的損耗後,我還整整賺了十萬塊錢。從那以後到現在,我每年就只養壹批閹雞,而且都是集中在春節前出售。這樣壹來,經過幾年的積累,現在已經有很多老客戶每年春節都會和我訂購我的閹雞。靠著這種積累,我不用每年幹太多,但只要不出意外,都會有比較穩定的收入。
所以我覺得,作為壹個小規模的散養戶,這種養殖模式還是比較適合我們的,也更加貼近現實。我們不用每天想著什麽建立品牌,擴大規模這些我們力所不能及的事,踏踏實實賺到壹點小錢就可以了。