清明河上圖打壹菜名是：紙包火，其相關知識如下：
1、根據題意，這個謎語的答案應該是“紙包火”。因為“清明河上圖”描繪的是壹幅畫，畫中有著山、水、樹木等自然元素，但畫本身是紙做的，而紙是易燃的。因此，“紙包火”這個謎語的答案既符合題意，又具有壹定的趣味性。
2、此外，“紙包火”這道菜也是壹道非常有特色的傳統名菜。它的主要材料是豆腐和肉末，經過烹調後用紙包裹起來，再放入烤箱中烤制而成。這道菜的外皮香脆，內餡鮮美，而且有著豐富的營養價值，深受廣大食客的喜愛。
清明上河圖的相關知識
1、清明上河圖是中國十大傳世名畫之壹，由北宋時期的畫家張擇端創作。這幅畫現存於北京故宮博物院，被認為是國寶級文物。
2、該畫作描繪的是北宋都城汴京（現開封）的繁華景象，以及當時的社會生活和習俗風情。畫中的場景和人物形象非常生動，展現出了北宋時期城市商業、手工業、交通、民俗等各方面的繁榮景象。
3、這幅畫采用了中國傳統工筆重彩畫的繪畫技法，以細致入微的筆觸和精湛的畫技展現了當時社會的各個層面。畫中的人物形象栩栩如生，從市井百姓到官吏、商人、手工業者等各階層人物，都得到了生動的再現。
4、清明上河圖不僅是壹幅具有極高藝術價值的繪畫作品，也是研究北宋時期社會、經濟、文化等方面的重要歷史資料。通過對畫中場景和人物的研究，可以了解到當時社會的風俗習慣、商業發展、城市規劃、交通運輸等情況。
5、清明上河圖還具有極高的文化價值。這幅畫反映了中國傳統文化的特點和精髓，展現了古代繪畫藝術的輝煌成就。它也是中國傳統文化與西方文化交流的重要代表之壹，為中外文化交流做出了重要貢獻。
6、為了保護這幅國寶級文物，中國政府采取了多項措施，包括限制出境展覽、加強研究與保護等。同時，也有許多學者和專家對這幅畫進行了深入的研究和解讀，為人們更好地了解中國傳統文化和歷史提供了重要的幫助。