清明時節，壹般來說，我們都會吃——清明花粑粑、清明馃、艾草清明團等等，但其實，除了這些，還有壹樣東西是清明節我們經常會吃到的，那就是筍菜湯。清明節吃筍菜湯，這是有典故的 ，這還是壹個傳承了中華民族助人為樂美德的故事呢。
從前，有壹個人，他叫王二毛，善良又熱心。在清明節那天，他幫助了壹個打算上山掃墓的老奶奶，為了感謝他，老奶奶將壹包筍作為禮物給了他，他做成了筍菜湯。第二天掃墓，眾人都腰酸腿疼，唯有王二毛健步如飛，他這才發現都是老奶奶所送的筍的原因，他將筍分給他人，最後，清明節吃筍菜湯的習俗就延續下來了。
中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此後持續不斷的風俗傳統。就是到了今天的社會，人們在清明節前後仍有上墳掃墓祭祖的習俗:鏟除雜草，放上供品，於墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡單地獻上壹束鮮花，以寄托對先人的懷念。
清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至後的第104天，是中國傳統節日之壹，也是最重要的祭祀節日之壹，是祭祖和掃墓的日子。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數民族，也都有過清明節的習俗。
踏青節、掃墓節、聰明節都是清明節的別稱。中華民族的祭祖活動往往在郊外進行，人們把掃墓和郊遊結合起來即陶冶情操，又促進了身心的健康。? 清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。除此之外，清明節習俗有：祭祖、 春遊踏青、插柳、拔河、植樹、遊樂放風箏和蕩秋千、射柳、蹴鞠、鬥雞、蠶花會。