為了促進漁業生產發展，保護生產者和消費者的利益，許多國家都采用多渠道少環節的流通形式，水產品供銷渠道單壹化的現象正在逐步改變。蘇聯在經濟管理改革以前，漁業的產、供、銷由漁業部和各加盟***和國漁業局***同管理，企業權力較少，集體漁莊的漁獲物和產品全部交售給國家，通過國營商業經營銷售。在經濟管理改革中，由於大型企業化生產和聯合經營得到提倡、發展，企業之間組成聯合體從事產、供、銷經營，增加了流通渠道。日本主要實行市場調節，利用在產地和集散地建立靈活而有秩序的水產品批發交易市場並充分利用通訊、運輸發達的優勢；並已形成高度靈活機動，能迅速集中批發，迅速分散零售的水產品流通體系。除大公司外,漁民壹般不直接參與銷售產品,而是通過委托,或部分或全部銷給漁協,由漁協在批發市場經售。參與市場交易的大批發商包括大公司和漁協，須由農林水產大臣批準，參加第壹次批發的中間商，須由知事批準。第壹次批發采用拍賣的方式。中間商從大批發商處購進魚貨賣給零售商或大批量消費者。美國也以市場調節為主，由於水產品消費品壹直變化不大，而且很少出售新鮮水產品，供銷形式比較單壹。漁民和漁業公司獲得漁獲後在漁港直接自由交售給私人加工廠、公司或大企業所屬的加工廠，再由加工廠加工成罐頭或冷凍魚塊後，或自行銷售，或賣給超級市場銷售。從發展情況看，減少中間環節以鼓勵消費和刺激生產已成為進壹步完善水產品流通的關鍵。世界水產品流通總的是向縮短流通周期、增加流通品種、提高產品質量方向發展，並充分運用價值規律的調節作用使生產者、加工者、銷售商的經營行為有機地結合起來。