湖北老青磚屬於黑茶。
主要產於湖北省內赤壁市、鹹寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。
老青茶的制造分面茶和裏茶兩種，面茶較精細，裏茶較粗放。面茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬幹而制成。裏茶是鮮葉經殺青、揉撚、渥堆、曬幹而制成。老青茶壹般分成灑面、二面、裏茶三個等級。
青磚茶的外觀呈方形或長方形的磚塊狀，通常顏色較為暗淡，質地較硬實。茶湯的顏色呈紅褐色或深褐色，清澈透亮，帶有獨特的陳香氣息。口感上，青磚茶具有濃郁的陳香和獨特的韻味，口感醇厚、回甘持久。
選購青磚茶的註意事項
1、信譽可靠的渠道：選擇正規、信譽好的茶葉店或經銷商購買青磚茶，可以避免購買到質量不好或假冒偽劣的產品。
2、觀察外觀：觀察青磚茶的外觀，包括顏色、形狀和質地。優質的青磚茶應該顏色較為暗淡，質地堅硬，沒有明顯的裂紋或變形。
3、聞氣味：聞壹聞青磚茶的香氣，優質的青磚茶應該有壹種獨特的陳香氣息，沒有任何異味。
4、了解產地：了解青磚茶的產地和制作工藝。不同的產地和制作工藝會影響到青磚茶的品質和口感。
5、查看包裝：仔細查看青磚茶的包裝，包括生產日期、保質期和相關認證信息。確保包裝完好無損，無過期或虛假信息。