1.長沙年糕
主料：糯米粉
長沙年糕是湖南地區逢年過節必置辦的壹種甜點糕點，這種年糕又被叫做為糍粑，不過是在制作糍粑之上又進行了改良，將年糕之上添加了八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰和棗泥等食材。
2.長沙奶糕
主料：米粉、白砂糖
長沙奶糕是湖南地區知名度非常高的壹種老式甜點糕點，這種糕點是由湖南江永壽堂創始人江恒壽研究出來的，將米粉很好的和白砂糖融合到壹起，口感非常的綿軟，非常適合嬰幼兒去吃。
3.長沙牛奶法餅
主料：面粉、飴糖、奶粉
長沙牛奶法餅是湖南地區壹種被發酵而成的老式甜點糕點，這種糕點迄今為止已經有著七十多年的制作歷史了，將壹些面粉加入奶粉和白糖、蘇打等，使它發酵成面餅，然後將其烘烤成型。
4.蘿蔔糕
主料：稻米、白蘿蔔
蘿蔔糕是湖南地區壹道可以幫助消化的老式甜點糕點，這種糕點可以說是非常典型的中華傳統糕點了，白蘿蔔本身就有豐富的維生素，而且價格又非常的便宜，將其制作成糕點便宜實惠又好吃。
5.馬蹄糕
主料：白糖、荸薺粉
馬蹄糕是湖南地區壹道十分有特色的老式甜點糕點，也在廣東十大點心排行榜中，這種糕點的制作方式並不算難，先將白糖用水化開，然後再加入荸薺粉，沒有荸薺粉也可以加入地瓜粉，做好的馬蹄糕可以說是入口即化。
6.倫教糕
主料：秈米粉
倫教糕是湖南地區壹道口感綿軟的老式甜點糕點，這種糕點是用秈米粉添加酵母發酵而成的，這種米粉沒有精面粉那麽細膩，但是更加的有韌性，做好的倫教糕就像是沒有那麽黏的糯米糕。
7.雪棗
主料：芋頭
雪棗是湖南地區壹道比較傳統的老式甜點糕點，這種糕點的外形就像是壹顆通身雪白的大棗，所以被叫做為雪棗，雪棗的口感非常棒，裏面是酥酥的內陷，外面則是包裹著白色的糖粉。
8.焦切
主料：面粉、芝麻
焦切是湖南地區壹道非常受歡迎的老式甜點糕點，這種糕點的外形就像是長方形的小餅幹，不過比起餅幹來說，焦切的口感更加的綿厚壹點，做好的焦切之上會糊上壹層被炒出焦香味的芝麻。
9.桂花糖
主料：白糖、桂花
桂花糖是湖南地區壹道歷史悠久的老式甜點糕點，這種糕點在明朝時期就已經別制作出來，將白糖和桂花作為整個糖的溏心，然後去用油沾上大米蝕糖，做好的桂花糖晶瑩剔透、香甜可口。
10.胡椒餅
主料：面粉、胡椒粉
胡椒餅是湖南地區壹種非常常見的面食糕點，這種糕點的制作方式非常的簡單，只需要將低筋的面粉加入白糖、泡打粉和酵母粉等，將其揉搓成型，後使其發酵，後放到蒸鍋中蒸熟就行了。