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湖南常德有什麽特色美食?

1、常德醬板鴨:

常德醬板鴨,湖南省常德市武陵區特產,中國國家地理標誌產品。醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食,它以其獨特口味“香、辣、鮮、醇”,觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口,且脂肪含量低,蛋白質含量高,享有“常德壹絕”的美譽。

2、津市牛肉粉:

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃,制作原料主要有山楂、_子、靈香草等。作為地方特產,也能成為人們常食用的食品,味道鮮美,香滑不油,吃起來潤滑可口、風味獨具。

3、鴨霸王:

鴨霸王是湖南常德著名的小吃,屬於湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖傳秘方和傳統工藝,結合現代科學配方,配以30多種名貴中草藥精心密制而成,是最著特色的名小吃之壹。

4、劉聾子牛肉米粉:

劉聾子米粉獲湖南農產品博覽會金獎,牛肉粉己成為津市和湖南的壹張飲食文化名片,全國各地的津市牛肉米粉店都是以此發展而來。劉聾子牛肉米粉生意火爆,成為津市人早餐的主打,外地來津人員也以吃劉聾子牛肉米粉館為幸事。

5、安鄉多味魚丸:

安鄉魚丸有用手工制作的,有用機械制作的。制作的魚丸有甜的、鹹的、辣的。安鄉罐頭廠在繼承傳統產品的基礎上,又創制出了多味魚丸,多味魚丸博采國內眾家之長,開創了國內淡水魚制品加工的新途徑,用它制作的罐頭,遠銷國內外,成為常德食品工業發展的重點項目。

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