湖南過年的習俗有：出天行、搶頭香、關財門、開門炮、拜六神、關門吃團年飯、新春點燈、土家趕年、開財門打粑粑，等等，春節即中國農歷新年，俗稱“新春”“新歲”“歲旦”等，又稱“過年”“過大年”。
湖南過年的習俗有什麽
長沙：“年財佬、出天行”
年三十夜，長沙農村家家火爐中燃著壹個楓樹蔸(或松、栗等樹蔸)，叫“年財佬”。到了大年初壹，家家於雞鳴時分即起，男女老幼換上新衣，由輩分最高的男主人燃香開大門，鳴放鞭炮，叫“出天行”，或說開財門。
衡陽：“關財門”“搶頭香”
衡陽地區在春節有其獨特的習俗，三十日名曰“除夕”。本日午餐，極其豐盛，即所謂“團年飯”。入夜接回竈神司命後即關上大門，叫“關財門”。將預先準備好的點心果品擺出，全家圍爐團坐，邊吃邊談，預先招呼小孩忌講不吉利的話，並給以壓歲錢，直至深夜入睡，有的徹夜不眠，名為“坐歲”。
另外衡陽地區還有壹種特殊習俗，信佛的人家於當晚零點後，搶先去廟裏焚燒香，以南嶽大廟、雁峰寺和雨母山雁雨寺等寺院為盛，因據說誰燒香在前，誰就財運亨通，人丁清泰。
正月初壹，大部分家庭早起，首先打開大門，在祖先神位前與門口設案，焚香秉炷、擺設祭肴敬告祖先神靈，求保平安，叫“開財門”。事畢早餐，保持傳統吃素的習俗，餐後由家長率家人向近鄰或近親長輩拜年，叫“出天行”。
株洲：“開門炮、拜六神”
初壹淩晨的“開門炮”後，株洲各家男女穿新衣，先拜祖宗，再拜六神(竈神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。攸縣、醴陵市、炎陵縣等地還流傳著壹些具有自己地域文化、人文風俗的過年傳統。比如株洲市級非物質文化遺產保護對象——攸縣巨田村流傳300多年的原生態音樂“唱插話”，每年固定在正月十二開始，至正月十五元宵節結束，壹***要唱四天四夜。此外，株洲鄉村各地還有觀看皮影戲的傳統習俗，從正月初壹到元宵節更是皮影戲演出的旺季。
從正月初壹到十五，不論是湘潭的農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”，即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。新春期內，湘潭的少數外出人利用人們的發財心理撈取賞錢，或“贊土地詞”，或“送財神貼”，叫“遊春”，也叫“打抽豐”。
邵陽：初壹崽，初二郎，初三初四拜姑娘
邵陽的團年是臘月廿九，意味著春節前的“集合”、“清點人丁”，和現今大家理解的團年飯意思不同。過年雖然是年三十，但用餐儀式分為兩個：三十和初壹的`早餐兩個正餐，在天亮之前吃完。拜年時也是有順序的，“初壹崽，初二郎，初三初四拜姑娘”。即初壹給父母拜年，初二給嶽父母拜年，初三四給姑姑阿姨拜年。
嶽陽：“關門吃團年飯”
“百裏魚、團年飯”，嶽陽過年風俗除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外，在臘月三十日還吃“團年飯”，十分豐富。
嶽陽人極重視團年飯，外出的人在千裏迢迢往家裏趕，家裏人等了又等。吃團年飯，要關著門，意在不讓財寶跑了。飯後放上壹掛鞭炮，表示已吃過了年飯，人們可以走動往來了。
常德：新春點燈，“吉星高照”
新春期間，常德各地都有在大門口張燈結彩的習慣。現在，各單位都時興在大門口紮彩門安裝五色彩燈，民家也會新春點燈。
張家界：土家趕年
張家界的少數民族眾多，在土家族的習俗中，每年要過三次年，臘月二十九(或二十八)“過趕年”，農歷六月二十五過“六月年”，十月初壹過“十月年”。“趕年”即提前壹天過年，年夜飯壹般都在臘月三十淩晨開吃，越早越好。到了年三十晚上，土家人燃起篝火，圍著篝火跳擺手舞，唱調年歌。
益陽：大年三十燒旺火
益陽農家有俗語說：“三十的火，十五的燈”。春節期間，益陽、桃江、沅江、南縣等地，還流傳著打“三棒鼓”的習俗。表演者可以只有壹個人，也有兩三個人合打的。表演者壹邊念順口溜，壹邊雙手丟接三短棒。三根短棒壹樣長、鑿孔處安有三個銅錢，拋接時沙沙作響、富有節奏，花樣繁多，變化無常。
郴州：接“對子”、“開財門”
新歲來臨，人們都喜歡在門上貼上春聯和門神，千家萬戶煥然壹新。春聯多書祝福之語，用以表達人們喜迎新歲，向往幸福生活的美好心願。
大年初壹，雞鳴而起，開門第壹件事是燃放鞭炮，謂之“開財門”。
永州：二十壹，打主意;二十二，上街街
永州的春節俗稱“過年”，包括除夕到元宵節之前的整段時間。為過好春節，壹般在農歷十二月下旬即著手準備，有童謠曰：“二十壹，打主意;二十二，上街街;二十三，送竈王;二十四，過小年;二十五，做豆腐;二十六，砍豬肉(或殺肥豬);二十七，殺閹雞;二十八，打糍粑;二十九，樣樣有;三十夜，團圓酒。”永州人在正月初壹外出時謂之出行，至當地土地廟祭祀，回家時，折壹束樹枝，謂之“發財”。
懷化：砍“年豬”
從臘月二十三，送竈王菩薩上天，臘月二十四過小年這天開始，懷化市民的過年模式正式開啟。在苗鄉，大年三十，小夥要上山砍“年豬”，這“年豬”不是豬，而是壹節硬質木頭。待到夜幕降臨時，家家要燒旺火，將這“年豬”夥同其他雜柴壹起燒燃，然後以這節“年豬”作為火種，壹直保留到正月十五。而在漵浦縣，每家必須在臘月二十九煮壹整個豬頭，三十早上全家人吃團年飯。吃團年飯時只能吃半個豬頭，吃完飯，做兒子的要把剩下的半個送到嶽父家去。
婁底：年飯白蘿蔔不能少
在婁底農村老人家的操辦的年飯裏，白蘿蔔是必不可少的壹道菜，“吃了白蘿蔔，壹生清清白白。”這是老人家的美好願望。
湘西：做豆腐、殺年豬、打粑粑
湘西鄉下廣泛流傳著這樣壹句順口溜：(臘月)二十五做豆腐，二十六打掃屋，二十七泡糯米，二十八打粑粑，二十九種種有，三十夜慢慢撤(撤：湘西本地話，指慢慢消費、慢慢享受)。除上述順口溜中提到的，還有送飯(祭去世的祖宗和親人)，趕肉(上山打獵)……
過年的由來
春節的起源可以追溯到遠古時期，有許多不同的傳說和說法。其中，最被廣泛接受的壹種說法是春節由虞舜時期興起。據傳說，公元前的某的壹天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這壹天當作歲首，也就是農歷新年的開始，後來叫春節。春節的傳說是非常豐富的，包括了許多神話傳說和故事。比如，在春節期間，人們會貼對聯、掛燈籠、放鞭炮、拜年、吃餃子、送紅包等等。這些傳統習俗已經傳承了數千年，是中華民族獨特的文化傳統。