工業品是農副業產品和小手工業品,如大批出口的土糖,染料,陶瓷等等。
海產品有醉蝦、龍蝦片、象鼻蚶，蝦蛄為潮汕地區沿海特有海產品。
水果有種貌似西紅杮的水果叫西番蓮,屬於熱帶、亞熱帶水果,原產於中南美洲,俗稱“巴西果”、橄欖。
風味小吃有薄餅、菜頭粿、潮汕“錢仔米果”、潮汕的傳統米果食、潮汕朥糕、潮州腐乳餅、炒糕粿、春餅、糕餅、關爺宮前尖米丸、粿品、蠔烙、鱟馃