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娘惹 峇峇文化

壹眼看上去金碧輝煌的雙層閣樓,到處都鑲著黃金鏤空的裝飾風格。室外精致的陳設,室內奢華的紅木家具,彌足珍貴的古董花瓶、瓷器、著眼處都擺著鮮艷的插花,明亮的瓷地板磚。這就是以前馬來西亞富甲壹方的富豪府邸了。

說到這些必須提到當地文化和中國的淵源了,在明朝時期跟隨鄭和下西洋的隨從中,有壹些來自福建或潮汕地區,他們跟隨鄭和來到馬來西亞並愛上了當地的本土女子,與她們生育的後代,男性稱為“峇峇”,女性稱為“娘惹”。

這些迎娶馬來西亞女子的華人定居後,他們不僅將中國的民俗文化帶到了當地,也帶去了飲食習慣、祭祖風俗、後來和西方文化不斷交融,就產生了獨特的馬來西亞“娘惹峇峇”文化。

娘惹家族都是當地善於經商的的名門望族,有著自己獨特的文化。隨著如今經濟的快速發展,成為了人類歷史中的壹塊瑰寶,更成為了當地人壹種別樣的情懷。

娘惹家族並不提倡女性學習過多文化知識,更多的是重視相夫教子,學習廚藝、女紅。娘惹不需要參與主事,基本足不出戶,所以很多娘惹壹生都致力於廚房和對後代的教育。

娘惹們在穿著、束發方面、都有著很高的要求。娘惹必須穿著娘惹裝,這種服飾是在馬來服飾的基礎上改進的,低胸襯肩、輕紗、以花鳥蟲魚為點綴,顏色清新。

說到穿著就和女紅離不開關系了,作為壹個合格的娘惹必須要有很精湛的針線功夫,這也能對婆媳關系起到至關重要的作用。娘惹在出嫁之前還必須將彩色的珠子編織在有小格子圖案的布料上,用針線編織夫妻的珠繡鞋,這也是對夫妻之間的美好寓意,在她們出嫁時會擺“長桌宴”招待親友來賓。

頭型必須呈“丸子頭”狀,頭發必須保持壹致,不能有散亂的頭發露出。

在飲食方面更是每個娘惹壹生的目標,這也成了維系婆媳關系和夫妻關系比較重要的壹部分。馬來西亞匯聚了來自世界各地的香料,所以每個娘惹都能熟練使用很多香料於很多菜色。最被大家熟知的莫非是娘惹糕點中的“軟巴歐當”和“芭比繃帶”。馬來西亞的菜色味道豐富多彩,更強調原汁原味,不同於泰國菜和印度菜。除了壹些主菜,還包括壹些點心、茶水、也是對壹個合格娘惹的考驗。

娘惹家族雖然遠離中國,但是依舊和我們保持著壹致的祭祖、建築風格。如果有機會壹定要去檳城博物館,壹覽娘惹文化,享受娘惹美食吧!

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