相信大家小時候都會有壹種“雞腿情懷”，就是逢年過節或者過生日宴會的時候，家裏總會殺雞宰鴨，而長輩們總會把整只雞腿作為獎勵壹樣，分給小輩們，這無疑也代表了家長對孩子濃濃的疼愛，也是孩子們最美的期待。所以吃飯的時候，作為孩子，最期待的也就是分雞腿的環節。現在大家的生活水平上去了，雞腿也不用等過大節才有得吃，隔三差五也能出現在家裏餐桌上，雞腿肉肉質鮮嫩，口感特別棒，蒸煮煎炸，怎麽做都好吃！
推薦壹道讓平時的廚房小白都能秒變大廚的椒鹽蒸雞腿，分分鐘輕松駕馭，而且不用添加任何壹滴油，也沒有任何的烹飪難度，就能做出超級美味的椒鹽蒸雞腿，蒸出來的雞腿肉也太嫩了吧，整個雞腿都散發著椒鹽的飄香，鮮嫩可口，香嫩入味，壹吃就能脫骨，吃壹口就愛上的味道，完全就是停不下來，大口吃肉的感覺簡直是太棒了！如果妳也愛吃雞腿，那這個椒鹽蒸雞腿更加要試壹試了，絕對會顛覆妳對傳統蒸雞腿的印象～打開美味的雞腿另壹個新世界！
食材：雞腿、花椒、鹽、錫紙
做法：
1、雞腿洗凈，正反面劃2刀，用清水浸泡30分鐘，可以去除血水。
2、雞腿再用廚房紙吸幹水分。
3、花椒、鹽放鍋裏，小火慢慢炒1分鐘炒出香味。
4、再塗抹到雞腿上，附上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制30分鐘。
5、蓋上錫紙放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可。
搞定啦！真的很好吃，壹定要試試喲！
小貼士：
雞腿用清水浸泡出血水，可以去除腥味。
要錫紙包裹住碗再蒸，可以讓雞腿的鮮味不流失。