火竈，燒火做飯的設備，多以磚坯砌成。 傳統的火竈周圍，布置了鍋、碗、鏟子、作料、廚櫃、冰箱等廚房用具，所以，引申為廚房。 壹個現代化的廚房通常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的設備（例如：冰箱）。 廚房用品種類包括烹飪類：鍋、碗、盤、鏟子、作料等；清潔類：洗潔劑、抹布等；儲存類：廚櫃、冰箱等。