1.廚房中的進餐用品，碗筷及盛湯的用品都是廚房中需要購置的用品，其中購置的碗筷也需要以火鍋店整體的風格來決定。還需購買酒杯、茶杯等配套的設施，滿足顧客的不同的需求。
2.儲存用品，儲物整理架、火鍋菜架、素菜架以及置物架等相關的產品，以方便顧客的所有需求。同時還需購置足夠數量的小推車鞋架，以方便放置多余的菜品，以及閑置的餐盤等物品。
3.電器類用品，大型的電冰箱、抽油煙機、消毒櫃、微波爐以及其他的小型電器等產品，方便火鍋店中的不時之需，同時需註意的是電冰箱可以選擇冷藏櫃來代替。