火鍋鍋跟直接用炒菜鍋有什麽區別

火鍋是壹種吃飯的形式，壹堆人圍著壹個鍋下食材，壹邊煮壹邊吃，用涮的方式來進行烹飪。炒鍋專註炒，壹種專為炒菜而設計的電鍋種類，炒鍋通常都帶有不粘塗層，具有不粘鍋，無油煙等特性，是壹種炒菜專用鍋。