壹般情況下，經過適當的燒制和處理，砂鍋中的明沙不會釋放有害物質。砂鍋是壹種傳統的烹飪器具，在許多地方被廣泛使用，並且被認為是相對安全和健康的烹飪選擇。
然而，需要註意的是，如果砂鍋制作過程中添加了其他化學物質或使用了不合格的原材料，可能會導致潛在的健康風險。因此，為了確保砂鍋的安全性，建議購買來自可靠制造商的認證產品，並遵循正確的使用和保養方法。
如果妳對砂鍋的安全性有疑慮，建議咨詢專業的食品安全機構或相關部門，以獲取更準確的信息和建議。