下面是制作燒麥面皮的具體步驟、配料用量和等待時間：
配料：
- 高筋面粉：300克
- 溫水：約150毫升
- 食鹽：適量
步驟：
1. 將高筋面粉和適量的食鹽放入壹個大碗中，攪拌均勻。
2. 慢慢加入溫水，壹邊倒入壹邊用筷子或手指攪拌，直到面粉吸收水分形成面團。
3. 將面團放在臺面上，用手掌揉搓面團約5分鐘，直到面團光滑有彈性。
4. 將面團放回碗中，用濕布或保鮮膜蓋住，讓其靜置醒發，等待約30分鐘，使面團更加柔軟易搟。
5. 取出面團，將其分割成適當大小的小塊，然後將每個小塊用手掌壓扁。
6. 取壹塊面團，放在臺面上，用搟面杖將其搟成薄皮，直徑約8-10厘米，厚度約2-3毫米。
7. 搟好的面皮可以用來包餡，制作燒麥了。
在這個過程中，需要註意的是：
- 面粉的用量可以根據需要進行微調，確保面團的柔軟度和易搟性。
- 加水的量可以逐漸加入，以免面團變得太濕。同時，水的溫度也要適中，不要太熱或太冷。
- 靜置醒發的時間可以根據實際情況稍作調整，確保面團發酵得到充分。
以上是制作燒麥面皮的詳細步驟、配料用量和等待時間。希望這次的回答符合妳的要求，如果還有其他問題，請隨時提問。