燴面壓面機的厚度多少合適

1.2到1.5毫米。在日常進餐過程中，厚度為1.2到1.5毫米的面條或面片有利於筷子夾住，也最能體現面條的勁道口感，因此燴面壓面機1.2到1.5毫米厚度合適。壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之後代替傳統手工揉面的食品機械。

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