清補涼瘦肉湯
材料：豬腱肉250克、生熟薏米10克、蓮子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹5克、茨實5克、蜜棗2粒、或者清補涼1包。
做法：
1、豬腱肉洗凈，切大塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗幹凈，瀝幹水，備用。
2、洗凈全部清補涼配料。
3、清水1800ml放入湯煲裏，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可。