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牛軋糖的"軋"讀音怎麽讀

zhá

軋的讀音釋義:

1、軋 [yà]

①、圓軸或輪子等壓在物體上轉?

②、排擠?

③、象聲詞,形容機器開動時發出的聲響?

④、姓。

軋 [zhá]

①、用機器把鋼坯壓成壹定形狀的鋼材?

軋 [gá]

①、擠;擁擠。

②、結交 。

③、結算;核對 。

④、觀察;揣測 。

相關組詞:

傾軋?擠軋?軋機?軋場?軋鋼?軋輥?軋沕?銡軋?軋賬?軪軋幽軋?軋雁?軋伊?軋然

歷史由來

壹說是在1441年在在意大利克雷莫納發明的。在壹個地方貴族的婚宴上,新人獲贈壹種用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。

另有壹說為中國明朝舉人商輅(依明史正統十年會試、殿試皆第壹中舉)為了感謝文昌帝君托夢使其三元及第,依照夢中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等制造,並捏造成牛的模樣,所以叫做牛軋糖,但後來因為把糖捏成牛的模樣實在不容易,而且生產速度較慢,所以就直接切成長方形的模樣出售。其後有外國傳教士將此糖果流傳至西方,始成為外國至受歡迎的糖果之壹。

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