傳統的牧草都可以制成青貯飼料的
種植戶喜歡種植產量高、營養優質的草種
青綠多汁鮮嫩的野草、山菜、栽培牧草（巨菌草、綠洲壹號）、田間雜草、菜葉類、水生植物等都是青飼料的主要來源
用青飼料餵養禽畜可補給多種微量元素和維生素等營養物質，同時還能節省飼料成本，提高經濟效益。青飼料營養全面、適口性好、易消化、來源廣、成本低，是飼養的重要飼料之壹。但在餵用青飼料時，應該註意以下幾點：
壹、要采收嫩的青飼料，不要采收老的。壹般的青飼料在幼嫩發芽時，其蛋白質、維生素、礦物質等營養含量高，粗纖維少，質地柔軟，適口性好，容易消化。所以，最好是現采現餵。
二、要攤放不要堆放。采收的青飼料不宜堆放。壹時用不完的，要攤開放在陰涼處，以免時間久了青飼料很容易發熱變黃或腐敗，不但破壞了部分維生素，降低了適口性。
三、要生餵不要熟餵。青飼料采回後，可以切碎或打漿，摻入混合飼料內直接餵養。但對適口性差或粗纖維多的青飼料要進行發酵處理。夏天經3～4天，冬季經7-8天發酵即可餵養。
四、要混餵不要單餵。單壹青飼料因營養不全不宜單獨飼餵，要適當搭配壹些精、粗飼料或混合飼料，以滿足禽畜對多種營養的需要。