壹.苗族節日
苗族的傳統節日有苗年、四月八、龍舟節、吃新節、趕秋節等，其中以過苗年最為隆重。苗年相當於漢族的春節，壹般在秋後舉行。節日早晨，人們將做好的美味佳肴擺在火塘邊的竈上祭祖，在牛鼻子上抹酒以示對其辛苦勞作壹年的酬謝。盛裝的青年男女跳起踩堂舞。
苗年
苗年，是貴州省黔東南苗族侗族自治州、廣西壯族自治區融水苗族自治縣等地的苗族人民歡慶豐收，祈求來年風調雨順的傳統節日。壹般在收獲季節以後，有的在農歷十月亥日，有的在農歷九、十、十壹月的卯（兔）日或醜（牛）日舉行。相當於漢族的春節。
節日早晨，晚輩將做好的美味佳肴、虔誠地擺在火塘邊的竈上祭祖。在牛鼻子上抹些酒以示對其辛苦耕作壹年的酬謝。姑娘們身著色彩鮮艷、風格各異、刺繡鑲邊或挑花的蠟染衣褲或長短百褶裙，佩戴著引人註目的耳環、手測釧等多種銀飾物，與英俊的小夥子們跳起踩堂舞（男的吹蘆笙，女的排成弧形翩翩起舞）。入夜，大銅鼓聲傳遍整個村寨。外村寨男青年手提馬燈吹著笛子來到村寨附近的“遊方”場去遊方（又稱“坐妹”、“坐寨”、“踩月亮”等，即青年男女的社交戀愛活動），村村寨寨歌聲不斷。通過對歌，鐘情男女便由定情之物--繡有鴛鴦的錦花帶連接在壹起。
苗年若與“吃鼓藏”年相遇，更為隆重“鼓”為“大家族”之意，“鼓藏”是由家族人***同舉行的祭祖儀式，若幹年舉行壹次，七八年、十來年不等。 “鼓藏”前，將“鼓藏”牛（為鼓藏神餵養三年的大牯牛）排隊角鬥。屆時，大家推舉的“鼓藏頭”壹主持儀式，殺牛祭祖，還要殺雞鴨。全鼓的親戚都要趕來參加，活動持續十余天。
吃新節
也叫“新禾節”。“吃新”是居住在清水江和都柳江中上遊的苗族節日之壹。沒有統壹的規定日期。按照習慣，在收獲的季節裏，找壹塊稻谷長勢最好的田，大家就在這裏歡慶“吃新節”。
相傳很古的時候，人間沒有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子國有谷子，人們只好打獵為生。為了得到谷種，苗族的老祖先告勞拿了九千九百九十九種珍禽異獸到谷子國換了九鬥九升九碗谷種，放在倉庫裏，等來年開春播種。可是有壹天晚上，胳膊很長很長的阿烏友，手扒著天邊，借著天燈的光，踩著石頭，舂蕨粑根，不小心將天燈打翻，恰恰掉落到木板倉頂上。結果起火，火越燒越大，谷種在倉裏哭喊連天，最後乘著煙飛上了天，跑回了告呼家。告勞去找告呼，請他勸回谷種，可是告呼硬說谷種沒上天。沒辦法，告勞又和告呼商量,再拿九千九百九十九種珍禽異獸去換回谷種。嘴巴磨破了九層皮，嗓子說幹了九壇水，告呼死活不答應。告勞想了九天九夜，終於想出了壹條計策：等谷子成熟的時候，派壹只狗到稻田裏打幾個滾，讓谷子沾在毛毛上帶回來。古歷七月十三日早上,狗要出發了，告勞又交待：要取谷子桿有五尺高、谷穗有五尺長的谷種。但因狗走的太急，到南大門時，不小心絆了壹跤，把告勞交待的話記顛倒了，結果跑到只有五寸長的稻田裏,趕忙打了幾個滾就往回跑。計策被告呼識破了，當狗走到天橋時，告呼早派了九十九個彪壯的武士壹把守橋頭，他們把狗打落到天河裏，他們想天河又寬又深，狗只有死路壹條。可他們萬萬沒想到，狗落入天河後趕緊把尾巴翹得高高的露出水面，費了九牛二虎的力氣，遊過天河回來了，尾巴上還沾有九粒谷種。告勞有了谷種，趕緊犁田撤種，到了古歷六月六日這天，秧尖上抽出了壹串狗尾巴壹樣的谷穗，壹個月後，金閃閃的谷穗成熟了。古歷七月十三日，正是取得谷種壹年的日子，告勞這天摘了九升谷子，煮了壹大鍋香噴噴的白米飯。他先舀了三大碗給狗吃了，然後自己才嘗新。剩下的谷種，年年播種，使人們都吃上了白米飯。為了記住取谷種的日子，將七月十三日定為吃新節，壹直傳下來。
節日這天，家家都用新谷做飯，天剛破曉，人們便帶上新米飯、酒、雞、鴨、魚、肉來到田間，祭過先人之後，宴席開始，大家圍成壹個圓圈，每人將手中的酒杯舉到下壹位的唇邊，老人壹聲令下，大家接連歡呼三聲，便互相敬又酒，壹飲而盡。頓時田間笑聲回蕩，對歌、踩塘、跳蘆笙等傳統的文體活動開始，直到黃昏。
四月八
農歷四月初八，是貴州省貴陽市附近苗族人民紀念古代英雄“亞努”的傳統節日。相傳在很早很早以前、苗族人民就在富庶的格羅格桑（今貴陽附近）休養生息，過著幸福、美滿、豐衣足食的生活。為了抵禦統治者官兵的攻打，足智多謀的首領“亞努”率眾英勇抗擊，給來犯者以沈重打擊，但終因寡不敵眾，不幸於四月初八犧牲，葬在“嘉八許”（今貴陽市噴水池附近）。為了紀念“亞努”英烈，至今每逢農歷四月初八，身穿節日盛裝的苗族人民，都要從四面八方匯集到貴陽市噴水池旁集會。
屆時，噴水池旁紅旗招展，人如潮湧，吹笙奏笛、對歌傳情、耍獅子、玩龍燈、打球、比武熱鬧非凡。小夥子的蘆笙比賽別有情趣，他們邊吹蘆笙邊做快速旋轉、矮步、倒立等技巧。夜晚，貴陽市和噴水池壹帶燈火輝煌，如同白晝，到處歡歌曼舞，壹派歡樂景象。
四月八的活動在川、鄂、湘、黔等地苗族中也廣為盛行。
舟溪蘆笙節
居住在凱裏舟溪壹帶的苗族。在農歷正月十六至二十日要過蘆笙節。蘆笙堂設在舟溪井坎邊的河沙壩上。正月十六日的清晨，幾位主持蘆笙堂的老人，扛著蘆笙來到井坎查看碑文，念道：“吹笙挑月，乃我苗族數千年來盛傳之娛樂活動。每逢新年正月，各地紛紛仿效，以娛樂而賀新年，更為我苗族自由配婚佳期……” 念完後倒出葫蘆裏的米酒，先在碑石上和蘆笙堂中央，噴酒數口，各人又飲壹大口，吹響了第壹支蘆竺曲；這時帶著銀花首飾，穿著艷麗節日盛裝的姑娘和小夥子們隨著悅耳的曲調翩翩起舞。小夥子們向意中人索取花帶，姑娘們則將花帶系在中意的小夥的蘆笙管上。三天過去了，青年男女各自物色了心中的夥伴。這時主持蘆笙堂的老人，仍然背著米酒，在碑石上和蘆笙堂上噴灑米酒。堂中央插上草標。此後蘆笙高掛，直到五谷歸倉，農歷“苗年”，才能取下，直吹到蘆笙節。第四天是鬧春，青年情侶，自由談唱，交融感情，互送信物。
龍舟節
龍舟節是每年農歷五月二十四至二十七日，此時萬人盛裝，雲集江邊，參加龍舟出發前的獻祭活動。比賽開始，幾十條龍舟破浪前進，兩岸鑼鼓、禮炮齊鳴，觀眾吶喊驚天動地。岸上還舉行對歌、跳蘆笙舞等活動。入夜，余興未盡，青年男女相聚對歌，傾訴真情。
捕魚節
捕魚節是貴州中部獨木河及南明河兩岸苗族的節日。獨木河發源於雲霧山，在貴州境內北流至尤裏、福來交界處與南明河匯合，再北流註入烏江。這個節日最初是在播種插秧需要水時，苗族人民在河邊祈禱龍王降雨的求雨節，但年長月久，就逐漸演變為捕魚節了。
節日時期各地不壹，從三月到六月，由各寨善捕魚而有威信的“漁頭”商定。屆時，青壯男子都要前往山上采集樹葉作“鬧藥”，到河中鬧魚捕魚，婦女則在家中備辦臘肉、香腸、糯米飯和酒。中午時，全家老少都穿著盛裝，攜帶酒肉到河邊進餐。食畢，男吹蘆笙。女唱山歌，盡興歡樂。到夕陽西下時，才帶著鮮魚回家，另設宴招待親友或以魚饋贈他們。
吃信節
吃信節，是貴州省合江縣包寨壹帶苗族人民的節日，歷時四天，時間在每年的農歷六月“信”（戊）日（根據幹支紀年計算）。屆時，遠嫁他鄉的苗家姑娘，極盡梳妝打扮，穿著如花似錦的衣裙，佩戴琳挪滿目的銀飾物，滿“載”節日禮品，跋山涉水回家探望父母鄉親。節日期間，全寨歡騰，鼓樂齊鳴，吹起蘆笙，翩翩起舞，到處洋溢著節日的歡樂。百嗄雅山腳、翁雅河畔，人聲鼎沸。鬥牛、鬥雀、跳蘆笙、拔河、打球等比賽場上，喝彩聲此起彼落。鐘情青年男女相邀到樹林裏，溪水邊對山歌，互相傾訴愛慕之情。
花山節
花山節，又稱“踩花山”、“耍花山”或。“踩山”，也叫“跳場”或“桃花”，是貴州省西部、中部，雲南省東南部和四川省南部苗族人民的盛大節日。日期不盡相同，有的在農歷正月，有的在五月、六月、八月下旬不等。節前，幾個苗寨聯合產生花山會的三人領導小組，連任三年、七年、十二年不等花場在地勢平坦的風水寶地。
屆時，披上節日盛裝的“花場”，燈籠高懸，彩旗飛舞。花桿矗立。身穿對襟短衣，頭纏青色長布，腰來大市帶的男子和身著節日盛裝、精心梳妝打扮的婦女，吹著蘆笙、吹吶，敲著銅鼓，載歌載舞，從四面八方雲集會場。蘆笙舞貫穿花會始末，賽歌是花會的主要項目，爬桿比賽最引人矚目。舞獅、武藝競賽、鬥牛、賽馬活動，各地不盡相同或兼而有之。蘆笙舞給人壹種輕松活潑之感，衣著鮮艷的姑娘和著小夥子蘆笙的旋律起舞，有的是幾個男子壹字排開，邊吹邊舞，姑娘們圍繞蘆笙隊，轉圈而跳；有的是小夥子吹笙在前，姑娘聯臂縱舞於後，或全場數百人隨樂齊舞，歌舞升平，令人心曠神情。舞獅活動別有情趣，在矗立的花桿頂端懸掛壹個豬頭（或壹只雞）、兩瓶美酒，舞獅畢，比賽爬花杯。花杯是用壹棵剝皮的松樹制成，又高又滑又細，要想取勝是很困難的，人們常常采用人梯的辦法摘取勝利品。爬花桿表演最富有民族特色。表演者邊吹笙，邊繞桿旋轉起舞。壹個鷂於翻身上桿，頭朝下，雙腿交叉緊緊絞住桿子倒掛，吹奏蘆笙，壹個鯉魚打挺，身體倒轉壹百八十度，循環反復壹直攀到桿頂亮相。表演者雙腳夾住花桿倒掛。吹著蘆笙下滑，距地面數尺時，壹個筋鬥翻下，輕盈自如，賽過體操運動員的技巧，博得全場喝采。婦女的績麻穿針比賽，饒有風趣，比賽搓麻繩、穿針引線的質量、速度。
勤勞、智慧的結晶為她們帶來節日歡樂。花山會是青年男女社交的機會，鐘情的姑娘會被小夥子撐開的花傘攏去，互相依偎著，傾訴衷腸。花山會到處洋溢著節目的氣氛，充滿著真摯的友誼，純潔的愛情。
砍火星節
苗族傳統節日。流行幹貴州關嶺壹帶。節日內容主要是規定鄉規。根據不同姓氏，節日的時間也不盡相同。大致為七月、八月和九月二十七日不等。壹年壹度，按氏族中的人戶，輪流值年，值年負責召集大家商討鄉規和有關大事，然後值年家要備酒殺雞，請大家喝“合心酒”，並把雞頭敬給下壹屆值年。循環輪流輪到誰家值年，就在誰家舉行聚議和飲"會心酒"。
客家年
苗族的客家年就是春節。在農歷三十晚上，家人團聚，不許外人打攪。他們用半掩門放鞭炮以示此時來人不許入內。初壹清晨繼續燃放鞭炮，敬祖先，除邪惡。人們用兩手做欄牛、攔羊狀，嘴裏說：“趕牛，趕羊……”以示六畜興旺，然後吃年飯。初二開始身著盛裝的苗家人走鄉串戶，互相祝賀節日。好客的主人對來賓要敬酒三杯。家家洋溢著節日的歡樂。青年男女聚集在村前寨旁的草坪上，吹蘆笙，彈月琴，跳舞唱歌，有些地方還要舉行“踩花山”、“並牛”等活動。
晾橋節
貴州黔東南苗族侗族自治州三穗縣苗鄉寨頭的傳統節日，也叫“二月二”。相傳寨頭人原住在也霧山，因寨頭土地肥沃，全寨人壹起搬進寨頭。搬家那天，龍也要跟著搬，但石屏河水擋住了龍的去路，於是寨裏的構羅（長老）們商議壹下，決定架橋把龍接來，因龍象征吉祥幸福。全寨十二房都要接，所以這座橋就修了十二個橋墩。橋修好了起名為“接龍橋”，橋是農歷二月初二造的，為了紀念這個日子，每年這壹天寨頭苗家十二房各擡壹頭豬，在橋上宰殺。
龍船節
龍船節，有的地方又稱“龍舟節”，是貴州省黔東南苗族侗族自治州，松桃苗族自治縣和湘西土家族苗族自治州等地苗族人民的傳統節日，壹般在農歷五月初五舉行。屆時，清水江畔，彩旗飄舞，人如海，歌如潮，幾十只裝飾壹新的青、紅、黃龍舟壹字排開，泊在爭相競發的起跑線上。“風調雨順”、“五谷豐登”的旌旗迎風“嘩嘩”作響。每條船上三四十名運動健兒，上著對襟短衣，腰系繡花帶，下穿陰丹士林布褲，頭戴精巧的鬥笠，個個精神抖擻，集中待命。德高望重的鼓師和標致英俊的少年擂鼓吶喊，指揮龍舟行進在寬闊的江面上，龍船似離弦飛箭，兩岸的歡呼聲，喝彩聲響徹天空。競賽結束，男女青年隨蘆笙、吹吶、竹笛、芒筒、月琴、木葉等樂曲聲翩翩起舞。跑馬、鬥牛、踩鼓和“遊方”活動相伴舉行，增加了節日濃郁的氣氛。節日裏，出嫁的姑媲精滿載雞鴨、棕粑回娘家探望。
姊妹節
苗族傳統節日。流行於貴州省黔東南苗族地區。每年春天，那裏的苗族婦女要過壹次“姊妹節”，吃上壹餐“姊妹飯”。節日的早上，寨子裏的姑娘們便去田裏捉魚，準備“姊妹飯”、不管她們到哪家田裏捕撈，都會受到歡迎。婦女們吃完“姊妹飯”後，便各自帶上事先準備好的彩色糯米飯，到遊方場找小夥子對歌。小夥子想要吃到糯米飯，必須在對歌中取勝。除對歌以外，婦女們可以隨意參加各種娛樂活動．出嫁的姑娘也要回娘家過“姊妹節”。
爬山節
苗族的爬山節亦稱“爬坡節”，形成至今已有上千年的歷史了，每年農歷的三月下旬裏的“馬日”（古代用十二生肖記日），即農歷三月十九日這天舉行。屆時居住在黔東南凱裏地區的苗族人民聚集在香爐山上，他們在山上對歌鬥雀，歌山人海，熱鬧非凡。青年男女邊唱歌邊沿著曲曲彎彎的山間小路向山頂攀登。壹路春風壹路歌，苗族的飛歌、情歌、酒歌、古歌灑滿山坡，最先到達山頂的被譽為“爬山英雄”，受到大家的尊重。得到姑娘們的青睞。
相傳香爐山爬山節是紀念苗族的英俊青年阿補和玉帝小女兒阿別的。玉帝的小女兒阿別向往人間的自由生活，順著山頂飛下來，與聰明能幹、忠厚善良的阿補結為夫妻並生有三個女兒。壹天黎明全家人正在高興之際忽然雞叫頭遍。玉帝規定每天雞叫三遍時為朝拜時，阿別若不能及時趕到，必有大禍臨頭。心急如火的阿別在山頂向天空飛奔時壹腳將香爐山頂登垮了六層。香爐山沒了山頂，阿別再無法下凡了，玉帝也因沒有山頂不能享受人間香火，便罰阿補變為香爐，供燒香之用。為了紀念阿別和阿補的忠貞愛情，苗家人便在阿補變香爐這天過壹年壹度的爬山節。
殺魚節
居住在貴州省貴定壹帶的苗族人民每年農歷三月初九都要過殺魚節。這天，人民起早來到河邊，叉起河裏的鮮魚，在河邊煮著吃，邊吃邊唱山歌，吹蘆堅，祝願風調雨順、五谷豐登。
挑蔥會節
是湘西保靖縣翁排坡苗族青年的集會。傳說很久以前，老鼻子苗寨土官的女兒阿達惹愛上了夯沙的苗家放牛郎巖諾。土官氣得要死，說：“鳳凰鳥哪能與釘釘雀***窩？”巖諾的老人也勸巖諾：“金銀花與地巴菜同不了壹個心。”阿達惹被鎖在吊腳樓裏，不能出去。巖諾每天黃昏趕牛回家，從夯沙跑到老鼻子寨來看心愛的姑娘。失去自由的阿達惹用歌聲唱道：“翠鳥關在竹籠籠裏，掛牽山上花蓬蓬哩。鳥盼花，花盼鳥，清明采青才相逢哩。”“清明采青”是苗族姑娘在清明這天，上山挑葫蔥，求山神保佑。巖諾明白了姑娘的意思，忙唱道：“扯下樹的藤子卷在地哩，藤也枯葉也枯好孤淒哩，盼清明，發春雨哩，纏上村兒再莫離哩。”清明這天，兩人各自早出家門，正好走在葫蔥茂密的翁排坡上相遇。他倆忠貞相愛感動了葫蔥仙姑，促成了他們美好姻緣。因此，每年的清明節，苗族女青年穿上節日盛裝，帶上蒸好的“清明粑粑”，手拿挑蔥刀，男青年拿著沙刀，都聚集在翁排坡上，對歌擇偶。這就是壹年壹度的“挑蔥會”。
祭鼓節
這是苗族的傳統祭祖節日。十二年壹大祭，六七年壹小祭。傳說，人類的媽媽“妹榜妹留”是從楓樹的樹心裏生出來的，他們死後還要回到楓樹裏去，人死後靈魂也要回到老家去才得安息。祖宗的老家在樹心裏，木鼓就是象征祖宗安息的地方。後來祭祖，“祭祖”喊成了“祭鼓”了。沿襲到現在祭鼓就是祭祖了。祭鼓是以“韁略”為單位舉行的，壹個“韁”是壹個始祖傳下來的有血緣關系的親族，他們***同敬奉壹個認為祖宗的靈魂住在裏面的木鼓。祭鼓節那天，每家準備壹頭水粘牛，也可以幾家準備壹頭，或買些牛肉。先放牛角鬥，幾百頭牛壹起角鬥，場面是很壯觀的，然後再宰殺敬供。按習慣，不論是來慶賀的親友，還來看鬥牛的客人、過路的商販，壹律留下，不準走，人越多，主人臉上越光彩。
跳花節
苗族傳統節日。流行於貴州關嶺地區。這是關嶺地區苗族時間最長、規模最大的節日。據說是為多年不生育的夫婦們舉行的娛樂盛會。現在遠超出這個範圍。節目多在正月舉行，為期三天左右。白天，吹蘆笙、口弦，唱歌跳舞。晚上，對歌，談情說愛，老人圍在篝火旁飲酒暢談。參加者有時上萬人，男女老幼競相赴會。
二.瑤族
1. 瑤族歌舞
盤王節，又稱跳盤王，相傳瑤族祖先盤王的生日就是在農歷十月十六日，每年到這個時候，恰巧也是秋天收獲的時節，為紀念祖先和歡慶豐收，瑤家便於這天會聚壹堂，舉行“耍歌堂”活動。節日的前壹天，寨中就開始殺豬宰牛，備好雞鴨魚肉，磨豆腐，做糍粑，將釀米酒拿來招待四方來客。
盤王節場地是在大山中的谷底，稱為“歌堂坪”，非常寬敞。慶典當天，從上午開始，瑤族男女老少身著傳統盛裝走出山寨，他們按不同的身份，排成隊伍，匯集到南崗瑤寨的歌堂坪上，耍歌堂開始了。而外來的遊客也駕車前來觀看，山谷中熱鬧異常。
瑤族的耍歌堂進行遊神、過九州、祭法真等儀式，同時還敲鑼打鼓、唱山歌、跳長鼓舞、放銃土炮，跳得百裏瑤山震動起來。瑤胞們生活於大山之中，土地比別處更為貧瘠，他們的生活環境可謂艱辛，但他們也同樣張揚自己的快樂，從艱難的生活中感受歌舞的歡欣和鼓舞。
與眾多民俗節慶壹樣，耍歌堂還是瑤族青年男女開始交往的機會。當青年男女開始對歌時，氣氛就更加熱烈了。在瑤家，男孩子叫阿貴，女孩子叫莎腰妹，對歌的時候也是他們相互表達情意的機會。
歌唱過，舞跳了，熱情的瑤家妹子將邀請外人、來賓壹起***舞，到這個時候，來賓們也毫不羞澀，自在地與瑤家人壹起舞動起來。
2.瑤族飲食
以玉米、大米、紅薯為主，芋、粟、麥為輔助食物。常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、蘿蔔、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。此外，還按季節采摘竹筍、蘑菇、木耳、香菌等作為菜食。瑤族喜歡自制豆腐，特別是湖南瑤族自制的"豆腐圓"，鮮嫩可口，是節日必備佳肴。瑤族制作臘肉、熏肉及酢肉也很有特色，尤其是廣西金秀大瑤山瑤族腌制的"鳥酢"，是壹種著名的風味小吃。糍粑亦是瑤族傳統的風味小吃，是節日必備食品。瑤族有喝酒嗜好，不少地方男子飲酒用碗不用杯，特別是節日喜慶，終日痛飲。打油茶是瑤族壹種飲食風俗。每天清早起來，燒開水後，架上茶鍋，放入壹小撮茶葉加油鹽小炒，待茶葉香味撲鼻，沖上開水煮滾，即制成噴香油茶。每逢客至，主人常以油茶待客，以示敬意。
瑤族喜喝甜酒。凡有賓客臨門，主人先敬上壹杯甜酒。還有壹種瑤族女人坐月子時喝的甜酒，它與壹般的甜酒不同，煮時需加姜片、紅糖和雞蛋，是很好的滋補品。坐月子的婦女喝這種甜酒，可收到強身補血和恢復健康的功效。
在我國，春節也是各少數民族人民的風俗節日。各族人民按照自已的習俗，舉行各種各樣的慶祝活動，具有各自濃厚的民族獨特風采。
藏族 除夕那天，人們穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會”。小夥子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背“吉祥水”，預祝新的壹年吉祥如意。
彜族彜族同胞根據彜歷選定年節。有的與當地漢族同過春節。有的地區彜族同胞，在門前樹立青松，用松針鋪地，表示免災消禍。還有的地區，在節日裏殺豬宰羊，吃坨坨肉，人們互相拜訪，互贈肉類和饃饃。大年初壹早晨，起床的第壹件事就是挑水回家。他們將壹碗水和昨天的水比重量，如新年的水重，就意味著今年雨水充足。
壯族分布在廣西、貴州、雲南、廣東等地區的壯族同胞，與漢族同時過春節。除夕晚上，要做好節日那天所吃的米飯，稱為“壓年飯”，有的地區群眾稱為“吃立節”，壯語為“過晚年”的意思。它預兆來年農業豐收。有的還包制有壹尺多長，五六斤重的烷粑，人口少的壹家人壹頓還吃不完哩！大年初壹清早，天還沒亮人們就起床，穿上新衣服，燃放爆竹迎新，婦女們都爭著到河邊或井旁“汲新水”，開始新的壹年沸騰的生活。
布依族 除夕之夜全家人通宵達旦地在水塘邊守歲。天壹亮，姑娘們便爭先恐後地打水。誰最先挑回第壹擔水，誰就是最勤勞、最幸福的姑娘。
滿族 滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時，紅旗人在門上貼紅掛旗，黃旗人在門上貼黃掛旗，藍旗人在門上貼藍掛旗，白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優美，色彩鮮艷，象征著壹年的吉祥開端。
侗族貴州、湖南壹帶的侗族同胞，春節期間盛行壹種“打侗年”（又叫蘆笙會）的群眾活動。這種活動類似漢族的“團拜”，只不過比“團拜”顯得更加歡樂、熱烈。這種活動壹般是由兩個村莊***同商定舉辦的。兩隊在廣場上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時兩個村莊的觀眾，伴隨著樂曲，翩翩起舞，盡情地歡樂。
白族雲南白族同胞過年時，有壹種叫“放高升”的慶祝活動。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節裏裝上火藥，點燃以後可以把整個大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實的“高升”。有的地區的白族同胞與苗、壯族壹樣，從春節到元宵節，都在進行“拋繡球”活動。凡接不住繡球的，要贈給對方紀念品，多次失球而又贖不回紀念品的人，就是表示願允愛情了。
土家族 春節期間，土家族人民要舉行隆重的擺手舞會。擺手舞會是土家族比較流行的壹種古老舞蹈，包括狩獵、軍事、農事、宴會等70多個舞蹈動作，節奏鮮明，動作優美，舞姿樸實，情調健康，不用道具，有著鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。
傣族 潑水節是傣族的新年節日，是傣族壹年中最盛大的傳統節目。谷雨開始那天定為“潑水節”。在三四天的節日裏，人們相互潑水，表示洗去身上的陳年舊土，祝福新的壹年幸福平安。
黎族居住在海南島上的黎族人民，每逢春節到來，家家戶戶都要宰豬殺雞，擺上豐盛的佳肴美酒，全家圍坐在壹起吃“年飯”；席間全家還要歡唱“賀年歌”。初壹、初二、全村青壯年男子，還要舉行壹次“春節圍獵”。這壹天的獵物全村***享。有趣的是在分獵物時，先將全部獵物的壹半發給第壹個擊中獵物的射手；另壹半由大家平分。孕婦可分得兩分，過路人恰巧相遇，也可分得壹份。
僳僳族僳僳族稱年節為“盍什”，他們大都做秈米粑、糯米粑和釀水酒，把第壹臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹上，祝願來年碩果累累。雲南怒江地區的僳僳族人民，先要給耕牛餵食鹽，以表示尊敬耕牛的勞動。青年男女喜歡舉行春節打靶比賽。姑娘們把繡好的荷包吊在竹竿上，荷包左右搖動，請小夥子們射擊，誰先射落荷包，姑娘們就把美酒作為獎品送到誰的嘴邊。
拉祜族 除夕晚上，拉祜族同胞全家人都要沐浴清身，做好翌日的食物。在食物中，特別重視糯米粑粑，除食用外，總要給牛吃壹點，關在犁、鋤、砍刀等農具上擺上壹點，以酬其壹年來與主人合作，祝願新的壹年裏創造更多的財富。
達斡爾族 居住在東北嫩江兩岸的達斡爾族，農歷正月初壹早上，男女青年梳妝打扮，先向長輩請安、敬酒、行禮，然後逐戶拜年，每家都準備有蒸糕，拜年的人壹進門就搶吃蒸糕，據說吃了之後，生產和生活都能“年年高”。
仫佬族 從正月初壹到十五，仫佬族的村村寨寨，男女老少都穿上節日盛裝，幾十人、幾百人，乃至幾千人聚會在山坡上或賽場裏唱山歌，盡情歌唱勞動、生活和愛情。
獨龍族 唯壹的節日就是先在冬臘月的“卡雀哇”節。最隆重的儀式是牛祭天。這天，族長把牛拴在廣場中央的木樁上。由青年婦女將鏈珠掛在牛角上，接著，壹位勇猛強壯的小夥子，手持鋒利的竹矛，向牛腋部刺去，直到將牛刺倒死去。此刻，人們就跳起“牛鍋莊”舞，然後分吃牛肉。
鄂倫春族 在東北的鄂倫春同胞，春節早晨，先在家族中依輩份大小斟酒，幼者給長者叩頭，平輩則互相請安，初二、初三進行賽馬。正月十五美味佳肴。正月十六的早上，要進行相互抹黑臉的活動。青年人給老年人抹黑時要先叩頭。
赫哲族春節，赫哲語為“佛額什克斯”，即大年除夕之意。人們穿上在帽耳、衣領、袖口、褲腿、圍裙、鞋面上繡著美麗的花紋、幾何圖案和花鳥等花邊的獸皮等服裝。在年節裏，壹般人家要做“吐火宴”，或用壹種野生果“稠李子”制作成餅子，同時擺滿魚、獸類肉等食品。對待貴客，則用殺活魚，或把魚條烤熟，用這種“塔拉哈”招待。
基諾族 春節到來，聚居於雲南西雙版納的基諾族，口嚼檳榔的老翁揚頭打鈸，戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼，由周巴（寨父）最先把鼓敲響，男女青年圍成壹圈徒手跳舞。