現在提及月餅,除了讓我們“深惡痛絕”的五仁以外,也多了很多口味的餡料,每種餡料帶給人的口感都是各具特色,今天肆月就給大家好好的盤壹盤目前市面上哪些月餅比較受大家的歡迎~
壹、雲腿月餅
這個口味的月餅真的近幾年吃的人是越來越多了,我也是被我同事安利的,她老家是雲南的,回去帶了兩盒過來,說她們那過節都吃這個口味的月餅,我試了壹下真的直接愛上!
餅皮真的賊酥脆,壹口下去真的直接掉渣,說它是月餅我覺得更像是酥皮糕點,還是帶肉的那種,味道非常的鹹香濃郁,隔著外皮就可以聞到火腿的香味,賊濃!滿口的火腿餡料,真的料多到讓人震驚,難怪越來越多的人都愛上了這個口味~
二、玫瑰豆沙月餅
月餅千千萬,最愛的真的還就是從小吃到大的廣式月餅,這款玫瑰豆沙月餅基本上是我家人人都愛吃的壹款,也是每年中秋我家必吃的。像去走親戚的時候,親戚家裏也總少不了這款月餅。
它的餡料就是非常簡單的玫瑰和豆沙的結合。將可使用玫瑰曬幹之後研磨成粉,然後加入到豆沙當中,再搭配松軟的餅皮烤熟,壹口咬下去滿嘴的玫瑰清香,真正做到了口有余香,我覺得妳要問現在人最愛什麽口味的月餅,那必然有玫瑰豆沙月餅的影子!
三、奶黃流心月餅
這款月餅真的是網紅中的戰鬥機,經久不衰,也是每年中秋節各種甜品店必做的壹款,由此可見它的受歡迎程度有多高了,最有名的那必須屬於美心的奶黃流心月餅了。
金黃絲滑的奶黃新呈半融化狀態,掰開月餅皮就可以看到在慢慢的流出來。奶味濃郁的餅皮再加上香滑的奶黃,說它是月餅不如說是壹款甜點,壹口下去在舌尖絲滑綻放,簡直幸福感爆棚!
四、冰皮月餅
冰皮月餅可以說是在傳統月餅上的壹次大創新了,我第壹次吃冰皮月餅的時候真的有被驚艷到,外觀真的好好看!晶瑩剔透的,看著就很像壹件藝術品,立馬俘獲了我的“芳心”
外面的餅皮是那種糯嘰嘰的口感,吃在嘴巴裏非常的Q彈軟糯,餡料上面也很豐富,據我知道的有榴蓮餡,紅豆餡,抹茶餡等等,口味非常的豐富,而且跟傳統的月餅比起來它的甜度就很適中,不愛吃甜食的寶子也可以輕松駕馭,比較受到現在年輕人的喜愛~