區別壹：
1、班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，是壹種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅，又稱薄煎餅、熱香餅。
2、雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之壹，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。
區別二：
1、班戟主要材料白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分。
2、雪媚娘主要材料是涼白開水335克，雪媚娘粉250克。
區別三：
1、班戟的做法：所有材料混合，牛油最後加入；將面糊薄薄壹層倒到易潔鑊，用慢火煎至出現小泡泡，然後將薄餅反轉再煎至金黃色即成。
2、雪媚娘的做法：?取適量糯米粉，用幹凈的炒鍋慢火炒至微黃色，取出備用；將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；取出稍涼後，加入白油揉成光滑的面團，入冰箱冷藏；此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋。
在料理臺上撒上手粉，取出面團分成小塊，壓平，搟成薄薄的面皮； 將面皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子壹樣收口包好；包好後即完成。
擴展資料：
班戟和雪媚娘的***同點它們都是面點。
面點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱於世。春秋戰國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，並已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。
谷物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發展到石磨。隨著油料、調味的生產和青銅炊具的使用，當時出現了油炸、蒸制的面點。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點。
在我國人民飲食中，面點具有廣泛的內容。因地理環境、風俗習慣、原料物產等因素的影響，對面點概念的理解也有所不同。
從“面點”二字的字意來看，壹般認為是利用粉狀的糧食（主要是面粉、米粉等）為原料調制而成的用以暫時充饑的食品。在南方習慣稱之謂“點心”，而在北方則習慣稱之謂“面食”，這類食品通常以手工作坊制作，壹般不作下餐主食，而以早晨、午後或夜晚食用為多。
從其供應的形式看，是特指飲食業供應的方便食品（包括早點、小吃和筵席點心等）。
隨著人們就餐形式的改變，原料種類的增多，機械設備的運用，面點技術的提高，使得我國面點的範疇日益廣泛，面點成為壹類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料，以包捏技法等為主要手段，並利用餡及調味料另以組配，再經過熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。
這類食品除了傳統飲食業供應的品種外，還包括了糕點食品廠生產的糕點，它既可作為正餐食品供給人們享用，又可作為小吃、點心食品用來調劑口味；不僅作為食品提供人們物質上的滿足，還可作為藝術品給人們以精神上的享受。
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