1、豬油鹽餅：豬油鹽餅，因外表呈圓形和瑞安方言順口原因，也有部分人稱之為豬油圓餅，是瑞安的著名小吃之壹，在瑞安人的記憶中，豬油鹽餅絕對是當仁不讓的角色。它是瑞安的傳統小吃，源於瑞安，也獨屬於瑞安，是很多瑞安人小時候的早餐回憶。
2、李大同雙炊糕：李大同雙炊糕是瑞安的傳統糕點，由名師李瑞慶創制於清代光緒年間，有著百年歷史，先後獲得過中華老字號、中華名小吃等榮稱。李大同雙炊糕，選用糯米粉加白糖或紅糖制作而成，撒上桂花後切塊，再經兩番炊制，需要十幾道工序才能完成。
3、梅菜幹鮮肉粽：餡料的不同，往往決定了粽子是否美味，梅菜幹是由家家戶戶自炒的，能吸取鮮肉裏的油脂，兩者搭配，使得粽子掰開後，入口特別清爽。在很多瑞安人的孩提時代，都吃過媽媽做的梅菜幹鮮肉粽，歷經歲月變遷，也是念念不忘。
4、莘塍豆腐幹：莘塍豆腐幹是浙江瑞安傳統小吃，莘塍庚春醬園出品的豆腐幹，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它先用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、解凍、壓擠，用雙缸醬油和香料制成，放在通風處晾幹後上市。
5、湖嶺牛肉幹：純手工制作，先鹵後醬再風幹，比普通的牛肉幹要鮮、濕。橫切牛肉的口感比較軟，順切牛肉的口感更耐嚼，零食、下酒都不錯。
6、瑞安麻油鴨：新鮮鴨肉與秘制醬料的組合，制造出來的獨特口感便深深地烙上了瑞安地域標簽。瑞安遊子無論走到哪裏，最想念的還是家鄉的麻油鴨。
7、高樓炒雙粉：雙粉二字即番薯粉和細粉絲。采用瑞安農家自制番薯粉和粉幹，加入筍幹、肉絲等配料，高樓炒雙粉的做法頗為講究，雙粉在下鍋前要在溫水中浸泡，且要分個先後，番薯粉要先放，細粉絲稍後，浸泡過的雙粉更具韌性。熱好的豬油，將雙粉同時下鍋，用文火翻炒十余分鐘，期間要將筍幹、肉絲、豆芽依次放進去，即可上桌。番薯粉有彈性，細粉絲相輔相成，富有口感。
8、南山索面：索面是瑞安方言“紗面”原諧音。因索面的白和細，柔韌與長度可與棉紗相比的特點，故得其名。索面講究細勻為佳，吃時放開水鍋中壹煮，去掉鹹湯，拌點佐料或加些料湯即可。索面自成壹色，又細又勻、顏色白凈，口感非常好，是壹般面條不可比擬的。是溫州的傳統特色美食，為訂婚走親不可缺之禮品。