瓜子仁選好後，放入鐵鍋中最小火慢慢翻炒，等到瓜子顏色變得略黃後即可加入綿白糖，可分幾次，每次少加。之後不停地翻滾，等到瓜子仁黏在壹起是即可出鍋。稍稍冷卻後用壹塊幹凈的布包住後略微擠壓成型，之後改刀即可。
條件允許還可加入核桃、杏仁、芝麻、榛子、炒米等果仁。