長樂自南北朝時起建鎮，商賈雲集已歷千年.東倚智峰山,南臨汩水，人傑地靈,”長樂甜酒”就是在這塊神奇的土地上醞釀的奇葩。
相傳乾隆皇帝下江南時，經過長樂,聞甜酒香而試之，滿口生津,甜徹心脾，禦賜“長樂甜酒”，長樂甜酒因此得名,譽滿江南.美麗的傳說給長樂甜酒染上壹層神秘的色彩，但甜酒的香甜可口要靠醞釀的三個條件：
壹是長樂的酒曲.
二是“三粒寸”糯米.
三是清澈的井泉水.
這樣精釀而成的甜酒濃香撲鼻，具有疏筋固氣,提神醒腦，催乳,去風濕等功能.
長樂甜酒----(糯米甜酒)
長樂甜酒主要源料是糯米釀造而成，所以人們也叫它為： 糯米甜酒
長樂甜酒從制作工藝、包裝等方面進行了全面創新，在湖南省第三屆農博會上，“長樂甜酒”如壹顆璀燦的明珠脫穎而出。 營養豐富,清涼透明，口感醇甜,且其有香氣，風味獨特,老少皆宜，富含多糖,礦物質，有機酸,氨基酸和B族維生素等營養成份.
由於長樂的水土氣候適宜，耕耘得法,穗長粒粗高產，米質優良,同時也可稱為長樂特產. 1．糯米甜酒味如蜜並有濃郁的酒香.農忙季節家家釀有，勞動之余,沖上清涼的井泉水，喝上壹兩碗,頓覺疲勞消失，精神抖數.
2．糯米甜酒營養豐富,是農家婦女坐月(即分娩後休養期)時，必飲的酒漿,用於補身，食後奶水足香甜.
3．如果密封於壇內,或埋在肥堆裏讓它發酵，過上壹段長時間,取出來食用，酒液粘結成絲,味甜過蜜，醇香異常,十分可口.酒量淺的人，不知不覺就喝醉了.是農家珍貴的特產