甜酸茶粉冷藏還是冷凍

冷藏。甜酸茶粉作為調配料去使用，呈現粉末狀，適合放在冷藏。甜酸茶是壹種有著200年歷史的滿族傳統小吃。《雙城縣誌》記載“春夏秋三季，人們用小米加黃豆水磨成汁，煮沸發酵後飲之，因其味道酸甜可口，故名酸茶。”既能消暑解渴、充饑，還有健脾開胃之功效，口味類似現在的果味酸奶。