制作大醬湯這道菜最主要的材料就是韓國大醬。然後準備新鮮的肉和蔬菜，將它們切好，先是進行翻炒，再加入水進行加熱。加熱後放入海鮮和自己喜歡的蔬菜，再加入大醬進行熬制，最後放上調味品，大醬湯就差不多可以了。
大醬湯是韓國家喻戶曉的食物之壹，大醬湯的味道以鹹口為主，可以加入海鮮蔬菜等各種食材，口感很好。大醬湯的口感最重要的就是取決於大醬，在韓國大醬屬於國食，女人們制作大醬的手藝也被視為必備的學習要素。制作的時候，婦人們要提前幾天靜心靜氣，並且還要齋戒沐浴。更有人會用宣紙將口堵住，因為女人本屬陰性，用宣紙堵住口部是為了防止陰起溢出。由此可見在韓國制作大醬是壹件非常神聖的事。
制作大醬湯需要準備很多食材有：牛肉、韓國大醬、洋蔥等等，可以視每個人的口感去選擇。首先我們需要將要加入的肉清洗並且根據需要切好，喜歡海鮮的可以加入壹點海鮮，註意的是海鮮有的需要提前進行吐沙。
然後將要加入的蔬菜切塊切絲，食材準備完畢後進行下鍋。首先我們要先預熱壹下鍋，然後加入適量的油，先加入牛肉翻炒壹下，再加入蒜和姜絲進行翻炒。姜絲不僅爆鍋的時候可以起到提味的作用，也可以起到給牛肉去腥的作用。等牛肉炒到稍微變色以後，再加入適量的料酒去腥，隨後將之前準備好的洋蔥或者喜歡的蔬菜進行翻炒。這裏壹般是加入洋蔥較多，不喜歡的也可以用其他蔬菜代替。
翻炒的差不多後加入純凈水，放入優質的大醬兩勺。因為大醬湯主要的底料就是大醬，所以挑選時盡量選擇品質較優的大醬，做出來的湯料才會更美味。等到水開的時候再加入自己喜歡的各種蔬菜和海鮮進行調味，最後再加入調味品進行調味。這樣大醬湯就可以出鍋了，搭配米飯食用口味更佳。