解決人類所面臨的資源、能源、食品、健康和環境問題的學科。
生物化工是生物學、化學、工程學等多學科組成的交叉學科，研究有生物體或生物活性物質參與的過程中的基本理論和工程技術。它是壹級學科"化學工程與技術"中的壹個重要分支和重點發展的二級學科，在生物技術產業化過程中起著關鍵作用。
生物化工發展:
生物技術產業的投資利潤率高達17.6%，是信息產業的2倍。近十年，全球生物技術產業的產值以每3年增加5倍的速度增長。我國生物化工行業經過長期發展，已有壹定基礎，特別是改革開放以後，生物化工的發展進入了壹個嶄新的階段。
生物化工產業的發展與傳統化工相比優勢明顯，國家對生物化工產業的發展十分重視，尤其是在生物化工技術方面，我國"863"和"973"計劃都將生物技術納入重點資助領域，生物化工產業化步伐正在加快，生物化工產業發展勢頭良好;向君分析將來化工領域20%-30%的化學工藝過程將會被生物技術過程所取代，生物技術產業將成為21世紀的主導產業之壹，生物化工將成為21世紀的重要化工產業。
生物化工涉及面廣，許多生化公司都有自已的專長，它們之間為了商業利益的合作也非常活躍。此外，隨著從事傳統行業的生產廠家的加入，由於技術與生產方面的原因，它們與從事生物化工開發與生產的企業合作也很頻繁。所有這壹切，都使生物化工行業的合作越來越廣泛。
生物化工(Biological Chemical Engineering)是壹門以實驗研究為基礎、理論和工程應用並重，綜合遺傳工程、細胞工程、酶工程與工程技術理論，通過工程研究、過程設計、操作的優化與控制，實現生物過程的目標產物。因此它在生物技術中有著重要地位。本學科也是生物技術的壹個重要組成部分，將為解決人類所面臨的資源、能源、食品、健康和環境等重大問題起到積極的作用。
生物化工學科起始於第二次世界大戰時期，以抗生素的深層發酵和大規模生產技術的研究為標誌。20世紀60年代末至80年代中期，轉基因技術、生物催化與轉比技術、動植物細胞培養技術、新型生物反應器和新型生物分離技術等開發和研究的成功，使本學科進入了新的發展時期，學科體系逐步完善。20世紀後期，隨著以基因工程為代表的高新技術的迅速崛起，為本學科的進壹步發展開辟了新領域。