烤排骨的營養價值
壹、烤排骨具有補中益氣的功效。
我國傳統中醫中認為，排骨具有補中益氣的功效，無論是醬排骨，排骨湯，紅燒排骨，還是爆炒排骨，不論排骨的做法，對我們的身體都具有補中益氣的功效。
二、排骨具有滋養脾胃的功效
事實上，排骨不僅可以補中益氣，而且還具有滋養脾胃的功效，平時生活中適當地吃壹些排骨，具有非常有效的保健脾胃的功效。
三、排骨具有改善貧血的功效
排骨可以為我們的身體提供壹種叫做血紅素的物質，這種物質是壹種有機鐵，而且還具有壹種叫做半胱氨酸的物質，這種物質可以促進我們對於鐵質的吸收，從而改善缺鐵所導致的貧血。
四、排骨具有強健筋骨的功效
排骨中含有大量豐富的鐵、鋅等我們的身體生長發育所需的微量元素，因而具有強健筋骨的功效，建議大家平時可以多吃壹些排骨。